desserts - scrap miam

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14 avril 2019

Bundt Cake

Bonjour, Pâques approche alors voici une nouvelle recette de gâteau au chocolat. Celui-ci doit son nom au fait qu'il est cuit dans un moule à Kouglof ou savarin. C'est un gâteau bien moelleux avec de grosses pépites à l'intérieur. J'aime beaucoup la forme...

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4 mars 2019

Beignets au Nutella

Bonjour, Cette semaine c'est mardi gras ! Alors voici une recette de beignets qui régalera les gourmands ! C'est une recette de Christophe Felder, elle est extra bonne, légère et pas trop sucrée. Pour 10 beignets Préparez la pâte : Dans le bol du robot...

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Tags: Desserts

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6 janvier 2019

Galette couronne

Bonjour, En ce jour d'épiphanie, la galette est indispensable. Aujourd'hui je vous la propose sous une autre forme ! Préparez la frangipane : Malaxez au robot 100g de beurre demi-sel avec 100g de sucre semoule. Ajoutez deux oeufs puis 125g de poudre d'amandes...

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21 décembre 2018

Stollen

Bonjour, Nous approchons de Noël aussi, voici la recette d'un délicieux pain aux fruits secs et fruits confits farci d'un rouleau de pâte d'amande, c'est délicieux et plaira à coup sûr le matin de Noël ou bien pour accompagner le thé. J'ai choisi la recette...

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Tags: Desserts, Pains

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16 décembre 2018

Bûche ferrero

Bonjour, Il est grand temps de penser à la bûche et si vous voulez la faire vous-mêmes sans y consacrer une journée entière, j'ai la solution avec cette recette facile et rapide qui va épater vos invités. Bon alors, la première chose c'est le moule, j'avoue...

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24 novembre 2018

Quatre quart d'automne

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un gâteau de saison avec sa garniture de fruits secs : noix, noisettes et amandes ainsi que des pommes. Très bon et nourrissant, c'est un régal avec un bon thé chaud. Voici la recette : Faites ramollir à l'aide de...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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18 novembre 2018

Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet

Bonjour, Le pâtissier Cédric Grolet fait des pâtisseries remarquables visuellement et on entend de plus en plus parler de lui. Voici une de ses recettes tout à fait réalisable à la maison et réconfortante par ces temps maussades. Elle se prépare en plusieurs...

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Tags: Desserts, Tartes

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20 octobre 2018

Macaroné aux pommes

Bonjour, On commence à être bien entré dans l'automne alors je vous propose un gâteau aux pommes, moelleux à l'intérieur et croustillant sur le dessus grâce à un ajout de pâte à macarons, rassurez-vous, rien de compliqué, mais un délice à déguster tiède....

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12 octobre 2018

Le Brownie au quatre chocolats .... le meilleur du monde !

Bonjour, Un brownie à tomber par terre ou, comme ma fille le dit "une pépite" ce brownie ! il n'était pas fini qu'il fallait que j'en refasse un !! Ce délice vient du fait que l'on y met des grosses pépites de chocolat entières que j'ai choisi aux trois...

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5 août 2018

Pâté aux prunes

Bonjour, Le pâté aux prunes est un dessert traditionnel de l'Anjou. Si vous visitez Angers en ce moment, vous en trouverez dans toutes les pâtisseries et restaurants. Je vous propose de le réaliser vous-même ! Pour 6 personnes (tourtière diamètre 24)...

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