scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

Deux pages format A4

Bonjour,

Je viens vous montrer deux pages avec la collection de ce mois-ci de la fée du scrap, "un air londonien" qui peut tout à fait se scrapper avec autre chose que des photos de Londres. Les motifs graphiques des papiers sont toujours aussi beaux d'une collection à l'autre et j'aime particulièrement le rouge de cette série de papiers.

Je vous laisse avec les photos de ces deux pages en A4, il y avait longtemps que je n'avais pas fait ce format. Retrouvez tout le matériel utilisé sur le blog des étoiles.

Emma la vie est belle

emma la vie est belle 2

Noé 3

Noé 2

Bon scrap à toutes, 

à bientôt

Valérie

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Mini-album "Balade Family"

Bonjour,

Je vous retrouve aujourd'hui pour vous montrer un mini-album réalisé avec la collection "Happy Days" de Laure Lemaur-Auzière alias "mes p'tits ciseaux". J'ai réalisé une structure avec anneaux de classeur noir. Cette couleur est idéale pour bien faire ressortir la collection de papiers. J'ai ajouté quelques dies fée du scrap ainsi que des tampons clear de la marque mes p'tits ciseaux également et la reliure est faite avec du tissu autocollant. Je vous laisse regarder ....

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Vous trouverez tous les liens vers le matériel utilisé sur le blog des étoiles.

Merci pour vos visites,

à bientôt

Valérie

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Pages estivales

Bonjour,

Voici deux pages estivales pour la fée du scrap. Vous trouverez tous les détails sur le blog des étoiles.

au dela des cimes août 2018

au dela des cimes 2

happy time août 2018

happy time 2

Bon 15 août et à bientôt,

Valérie

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Pâté aux prunes

Bonjour,

Le pâté aux prunes est un dessert traditionnel de l'Anjou. Si vous visitez Angers en ce moment, vous en trouverez dans toutes les pâtisseries et restaurants. Je vous propose de le réaliser vous-même !

pâté aux prunes

 

Pour 6 personnes  (tourtière diamètre 24)

 

Commençons par préparer la pâte brisée sucrée

Dans le bol du robot, mettez 350 g de farine, 175g de beurre demi-sel ramolli et 60g de sucre. Mettre le robot en marche avec la feuille il va malaxer la pâte, lorsque le beurre est incorporé (miettes), ajoutez  un petit suisse. Une boule de pâte va se former, filmez et placez au frais 1/2 heure.

Pendant ce temps, lavez  800g de reine claude et séchez-les dans un torchon sans les écraser.

 Divisez votre pâte en deux, étalez une première boule sur une feuille de papier sulfurisé et placez-là au fond de la tourtière. Garnissez avec les prunes entières non dénoyautées. Etalez l'autre partie de la pâte, faites un trou au centre à l'aide d'un emporte pièce, placez le cercle de pâte sur les prunes et refermez les bords. Dorez au jaune d'oeuf pour que ce soit plus joli (j'avoue j'ai eu la flemme !)

Enfournez 40 minutes à 180°.

Laissez refroidir avant de démouler sur un plat. Les prunes ont tendance à rendre du jus, laissez donc une feuille de papier sulfurisé dans le fond du moule, celle sur laquelle vous étalez votre premier pâton ceci facilitera le démoulage.

Si vous avez "peur" que les prunes soient trop acides, saupoudrez les de sucre avant de les couvrir de pâte, je ne l'ai pas fait et c'était très bien comme ça. Il est important que la pâte soit étalée assez fine, surtout celle du dessus, n'hésitez pas à laisser quelques morceaux de pâte si cela fait trop, elle est très bonne comme ça, en petits biscuits !

pâté aux prunes 2

 

Bon week end et bonnes vacances !

à bientôt

Valérie

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Page "Nice & Lovely"

Bonjour,

Je reviens avec une page tout en blanc et bleu réalisée avec les chutes qu'il me restait du mini-album précédent :

page nice & lovely juillet 2018

page nice & lovely juillet 2018 B

Bonne journée,

Valérie

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Mini- album "Playa de las catedrales"

Bonjour,

Je viens vous montrer un mini réalisé avec la collection de l' été de la fée du scrap : un air ibérique. Une très jolie collection pour les photos d'Espagne, de Méditerranée, de mer en général ou de vacances tout simplement. 

J'ai repris une structure vue il y a quelques années dans un magazine ES et mis ainsi en valeur les jolis tags que l'on peut trouver sur une des planches de la collection.

Au milieu, j'ai inséré un feuillet transparent pour y insérer 4 photos supplémentaires.

couverture

couverture 2

couverture 3

page 1

page 2

page 2 bis

page 3

page 4

page 4 bis

page 5

 

page 6

dos album

zoom dos album

en entier

 

N'hésitez pas, cette collection est superbe, vous trouverez les liens vers tous le matériel utilisé sur le blog des étoiles.

A bientôt,

Merci de vos visites,

Valérie

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Page "Azulejos"

Bonjour,

Voici une page réalisée avec la collection de l'été de la fée du scrap : "un air Ibérique", les couleurs sont superbes et les motifs sobres et originaux à la fois, de quoi vous régaler à scrapper de jolies pages. 

azulejos juillet 2018

azulejos 3

azulejos zoom

Vous trouverez les liens du matériel de la boutique sur le blog des étoiles

Bon scrap à toutes, à bientôt,

Valérie

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Panna cotta crumble aux myrtilles

Bonjour,

Encore une recette fraîcheur pour ce week end d'été, à préparer à l'avance en plus ....

pana cotta crumble aux myrtilles

 

Pour 4 personnes :

Préparez  le crumble :

Dans un saladier, mettre 80g de farine, 20g de poudre d'amandes, 60g de sucre et 80g de beurre demi-sel ramolli. Mélangez du bout des doigt, la pâte va former de grosses miettes. Laissez la au frigo un quart d'heure puis étalez les miettes sur un papier cuisson et enfournez 10 mns à 180°. Réservez.

Préparez  la panna cotta :

Dans une casserole, mettez deux packs de crème liquide de 20 cl chacun, ajoutez 10 cl de lait et 50g de sucre et un sachet d'agar agar. Mélangez, allumez le feu et mélangez sans cesse jusqu'à ébullition. Eteignez le feu au bout d'1 mn 30. 

Dans 4 verrines, mettez une cuillère à soupe de confiture de myrtille et quelques myrtilles fraîches

Répartissez la panna cotta dans chacune des verrines et faites prendre au frigo plusieurs heures. 

Au moment de servir, répartissez des miettes de crumble sur chaque verrine.

Vous pouvez très bien réaliser cette recette avec des framboises.

pana cotta crumble aux myrtilles 2

 

Bon appétit et bon week end,

à bientôt

Valérie

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Gâteau ultra moelleux et frais au citron

Bonjour,

En cette période de chaleur voici un gâteau tout frais. Il ne s'agit pas d'un cheesecake mais d'un gâteau très moelleux composé d'un biscuit et d'une mousse puis décoré de tranches de citron confit.

gâteau moelleux citron

 

Préparez le biscuit moelleux :

Préchauffez le four à 180° et utilisez un moule à chanière ou bien un cercle à gâteaux.

Râpez le zeste d'un citron bio. Dans un saladier, fouettez 1 oeuf avec 60g de sucre, ajoutez les zestes râpés puis 45g de crème liquide. Terminez avec 60g de farine additionnée d'un demi-sachet de levure chimique. Versez dans un moule de 18 cm de diamètre et enfournez pour 12 mns à 180°.

Une fois le gâteau refroidi, démoulez le mais replacez le ensuite dans le cercle sur votre plat de service.

Préparez la mousse au citron :

Battre  2 oeufs avec 70g de sucre, ajoutez  le jus de 2 citrons. Dans une petite casserole, faites fondre 30g de beurre puis ajoutez y la préparation précédente au citron. Laissez sur le feu doux en mélangeant sans cesse jusqu'aà épaississement. Ajoutez  un demi-sachet de gélatine en poudre que vous aurtez fait gonfler au préalable avec une cuillère à soupe d'eau froide. Montez  20cl de crème liquide entière en crème fouettée. Ajoutez la à la préparation au citron. Versez cette mousse sur le gâteau moelleux. Placez au frais 2 heures minimum. 

Pour décorer, coupez un citron en tranches, placez les dans une casserole avec un peu d'eau et saupoudrez généreusement de sucre. Laissez confire sur feu doux en surveillant.

gâteau moelleux citron 2

 

Bon appétit et bon week end,

gâteau moelleux citron 3

 

à bientôt

Valérie

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"Ensemble" et "Lovely"

Bonjour,

2 pages toute simples aujourd'hui avec la collection du mois de juin de la fée du scrap : "un air champêtre"

lovely juin 2018

lovely 2 juin 2018

ensemble juin 2018

ensemble 2 juin 2018

Vous trouverez la liste et les liens vers tout le matériel utilisé sur le blog des étoiles de la fée.

Merci de vos visites,

bon week end,

Valérie

Posté par scrapmiam à 08:03 - scrap - Commentaires [1] - Permalien [#]
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