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Quatre quart d'automne

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose un gâteau de saison avec sa garniture de fruits secs : noix, noisettes et amandes ainsi que des pommes.

quatre quart d'automne

Très bon et nourrissant, c'est un régal avec un bon thé chaud.

Voici la recette :

Faites ramollir à l'aide de la feuille du batteur 200g de beurre demi-sel, ajoutez  200g de sucre puis 4 oeufs un par un. Mélangez bien et ne vous inquiétez pas si le mélange n'est pas homogène, cela est dû à la différence de température entre les ingrédients. Il faut, dans l'idéal, sortir oeufs et beurre avant du réfrigérateur pour qu'ils soient à température ambiante.

Ajoutez, en mélangeant avec une cuillère cette fois, 200g de farine complétez d'un demi-sachet de levure chimique et d'une cuillère à café de canelle

Pelez et coupez en petits morceaux trois pommes reinettes. Hâchez au couteau 75g de noisettes, 75g d'amandes et 75g de noix. Mettez tous ces ingrédients dans la pâte précédente et mélangez délicatement avant de verser le tout dans un moule à cake.

Enfournez pour 45 minutes.

quatre quart d'automne 2

 

Démoulez et saupoudrez de sucre glace.

Bon week end !

à bientôt

Valérie

Posté par scrapmiam à 17:50 - miam - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    Je fais toutes vos recettes de cuisine, je les trouve formidables.
    Demain, je vais faire celle d'aujourd'hui.
    Merci du partage.

    Posté par mimiclaps, samedi 24 novembre 2018 à 18:07
    • M‌erci beaucoup pour votre message qui me fait très plaisir. Ravie que ces recettes vous plaisent. à bientôt;

      Valérie



      http://scrapmiam.canalblog.com

      De : "mimiclaps"

      A : stephane.leneutre@sfr.fr

      Envoyé: samedi 24 novembre 2018 18:08

      Objet : Nouveau commentaire de mimiclaps [scrap miam]

       




      Posté par scrapmiam, samedi 24 novembre 2018 à 18:54
  • hum ça m'a l'air bien appétissant j'aime beaucoup toutes ces recettes je les essaie lorsque j'ai du monde car étant seule pas facile d'avaler tous ces plats
    mais là ce gateau facile à partager
    merci pour toutes ces idées recette
    bon dimanche

    Posté par mamounette, samedi 24 novembre 2018 à 19:54
    • M‌erci beaucoup pour tous ces gentils commentaires. 

      à bientôt

      Valérie

      http://scrapmiam.canalblog.com

      De : "mamounette"

      A : stephane.leneutre@sfr.fr

      Envoyé: samedi 24 novembre 2018 19:54

      Objet : Nouveau commentaire de mamounette [scrap miam]

       




      Posté par scrapmiam, samedi 24 novembre 2018 à 22:26
  • merci pour la recette , les cakes sont à faire absolument , j'ai des figues , j'ai essayé !

    Posté par isabelle, dimanche 25 novembre 2018 à 12:22
  • Bonsoir, cette recette m'a l'air bien tentante! Il ne me manque que les amandes, je crois que je vais tester sans. Merci du partage

    Posté par Claude, lundi 26 novembre 2018 à 21:48
  • Recette extra

    Recette lue et testée aussitôt. Une petite merveille qui m'a permis d'utiliser noix et noisettes du jardin !Je l'ai classée dans mes favorites.
    Mille mercis pour le partage. Nelly

    Posté par Gribouillette, dimanche 9 décembre 2018 à 13:09

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