desserts - scrap miam

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desserts

4 septembre 2011

"Mini bavarois nectarine et framboise"

Bonjour, Une recette réalisée cet été pour une assiette gourmande. Il s'agit donc d'un petit format puisque j'ai réalisé ces bavarois dans une plaque en silicone de moules à muffins. Pour une douzaine de mini bavarois : La base est comme pour un cheesecake....

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28 août 2011

"Tarte aux myrtilles"

Bonjour, Hier j'ai cueilli un peu plus de 7 kg de myrtilles ! oui, il y en a encore !!! Donc confitures mais aussi une bonne tarte, toute simple avec plein de bons fruits et bien sûr une touche de crème fouettée !! Pour une grande tarte : Préparez une...

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Tags: Desserts, Tartes

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22 août 2011

"Gâteau aux mirabelles"

Bonjour, Avec les mirabelles du jardin j'ai réalisé ce gâteau en me basant sur une recette vue sur le blog des "tentations culinaires de Clémence". Vous pouvez très bien le faire avec des pêches ou des abricots. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier,...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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18 août 2011

"Verrine de semoule à la framboise"

Bonjour, Me revoilà ! J'ai pas mal cuisiné pendant les vacances et j'ai plusieurs petites choses à vous faire partager car nous les avons bien appréciées. Commençons avec ces verrines fondantes et légères. Pour 6 verrines : Portez à ébullition 60 cl de...

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Tags: Desserts, Verrines

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16 juillet 2011

"Moelleux coco, coeur de mangue"

Bonjour, En provenance du livre "moelleux et coeurs coulants" de Paul Simon, je vous propose cette recette que j'ai (comme d'hab') fait à ma sauce. Pour 6 moelleux : Préparez le coulis de mangue : Mixez les fruits d'une boîte (petite) de mangue au sirop...

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Tags: Desserts

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25 juin 2011

"Crumble pommes, myrtilles"

Bonjour, Je ne me lasse pas des crumbles et comme tout le monde aime beaucoup ça à la maison, j'en fais plutôt souvent. En voici un nouveau avec les dernières pommes qui me restaient et des myrtilles surgelés. Pour 4 bons mangeurs ! Epluchez, épépinez...

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Tags: Desserts, Crumbles

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15 juin 2011

"Verrine de crumble à la cerise sur mousse blanche"

Bonjour, Une recette réalisée ce week end pour ..... se régaler avec les dernières cerises du jardin et pour ... participer au concours de 750g : Pour 6 personnes : Mettez dans une casserole 750g de cerises "coeur de pigeon" dénoyautées. Faites les cuire...

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Tags: Desserts, Verrines, Crumbles

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5 juin 2011

"Tarte framboises pistaches"

Bonjour, Une tarte qui m'a fait bien envie lorsque je l'ai vue sur le blog de "miam, maman cuisine" alors je l'ai réalisée avec des framboises qui me restaient dans le congélateur. Préparez la pâte : Dans le bol du robot, mettez 200g de farine, 30g de...

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Tags: Desserts, Tartes

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28 mai 2011

"Petit gratin de fruits rouges"

Bonjour, C'est le moment de manger fraises et cerises, voici une recette pour les déguster autrement .... Pour 4 plats à oeuf individuels : Passez sous l'eau et équeutez environ 300g de fraises. Dénoyautez une quarantaine de cerises. Répartissez fraises...

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Tags: Desserts, Entremets

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13 mai 2011

"Flan à la noix de coco"

Bonjour, Miam ce dessert, tout le monde a aimé et en plus y'a pas plus rapide à faire ! Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, cassez quatre oeufs entiers, ajoutez une boîte de lait concentré sucré, 20cl de lait de coco, 30cl de lait demi-écrémé,...

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Tags: Desserts, Flan, Entremets

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