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2 février 2012

"Crêpe soufflée poire amande"

Bonjour, Indispensable aujourd'hui .... la réalisation de crêpes ... !! Pour 6 personnes : Préparez la pâte à crêpes : Mélangez 125g de farine, 2 oeufs 20 cl de lait et un peu d'huile. Laissez reposer . Préparez la garniture : Epluchez trois poires, les...

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Tags: Desserts

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28 janvier 2012

"Fondant à l'orange"

Bonjour, C'est moelleux, fondant et parfumé .... C'est facile et rapide, C'est parti ! Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier écrasez à la fourchette 115g de beurre demi-sel ramolli, ajoutez 100g de sucre, mélangez bien pour que ce soit crémeux....

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Tags: Gâteaux, Desserts

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25 janvier 2012

"Beignets aux pommes"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi on va faire des Beignets aux pommes . C'est parti ..... D'abord on prépare la pâte, comme une pâte à crêpes sauf que c'est plus épais. Mettez 125g de farine dans un saladier. Creusez un puits , cassez y deux oeufs....

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Tags: Desserts, Goûters du mercredi

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20 janvier 2012

"Verrine choco-capuccino"

Bonjour, Merci beaucoup pour vos petits mots suite au dernier mini-album "Chaumont", je suis contente qu'il vous plaise autant qu'à moi. Aujourd'hui c'est une recette que j'ai réalisé pour un petit jeu proposé par "miam, maman cuisine" (si vous ne connaissez...

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Tags: Desserts, Verrines

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11 janvier 2012

King cake ou couronne des rois de la Nouvelle Orléans"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi, avec les enfants, nous allons réaliser une couronne des rois briochée dans laquelle se trouve une garniture délicieuse. C'est le gâteau que l'on réalise à la Nouvelle Orléans pendant toute la période du carnaval...

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Tags: Gâteaux, Goûters du mercredi

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7 janvier 2012

"Galette des rois amandes, poires et pépites de chocolat"

Bonjour, Cette année je vous propose de réaliser une galette avec une base frangipane à laquelle j'ai ajouté des poires et des pépites de chocolat pour le côté gourmand ! Rien de plus simple et tellement meilleur de le faire soi-même ! Préchauffez le...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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5 janvier 2012

"Galette des rois salée"

Bonjour, Les rois c'est pour dimanche ! en attendant la recette de ma galette de cette année, j'en ai faite une salée ! pourquoi pas ? testez ! nous, on s'est régalés ! Préchauffez le four à 200°. Retirez les tiges et lavez 125g d'épinards frais. Séchez...

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Tags: Plats, Tartes

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18 décembre 2011

"Magret de canard aux fruits secs"

Bonjour, Une recette pour les fêtes ! Un petit mélange de sucré salé qui se marie très bien avec le magret de canard, viande rapide à cuisiner qui change d'une grosse volaille à enfourner ! Et nous, on s'est régalé ! Pour un magret : Préparez dans un...

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Tags: Plats

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14 décembre 2011

"Roulé au Nutella"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi, c'est un roulé au Nutella que nous avons fait. Les enfants adorent ces gâteaux faciles à réaliser et pour lesquels on peut varier les parfums en mettant également de la confiture. Pour 8 personnes : Préchauffez...

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Tags: Gâteaux, Goûters du mercredi

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10 décembre 2011

"Capuccino de surimi au pesto de tomates"

Bonjour, Une idée recette qui pourrait faire l'objet de verrines apéritives ou en entrée sur vos tables de fête, ou simplement pour mettre sur des tartines et changer des rillettes toute prêtes que l'on trouve au supermarché. C'est tout à fait surprenant,...

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Tags: Apéritif, Verrines

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