"Roulé au Nutella"

14 décembre 2011

Bonjour,

Pour le goûter de ce mercredi, c'est un roulé au Nutella que nous avons fait. Les enfants adorent ces gâteaux faciles à réaliser et pour lesquels on peut varier les parfums en mettant également de la confiture.

Pour 8 personnes :

Préchauffez le four à 180°.

Séparez les blancs des jaunes de 3 oeufs. Ajoutez dans les jaunes 100g de sucre semoule et 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez 50g de maïzena et 30g de farine à laquelle vous aurez ajouté un demi-sachet de levure chimique.

Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte en soulevant.

Versez la pâte sur une tôle rectangulaire d'environ 30X34 cm sur laquelle vous aurez mis un papier de scrapcooking, motifs au dessus.

Faites cuire au four 10 minutes.

A la sortie du four, démoulez le gâteau en le retournant sur un torchon mouillé à l'eau chaude et bien essoré. Retirez délicatement le papier de scrapcooking; les motifs seront apparus sur le gâteau.

Retournez à nouveau le gâteau sur le torchon pour que la face imprimé soit en dessous. Puis roulez le et laissez le refroidir.

Une froid refroidi, garnissez de Nutella et roulez à nouveau.

Mes enfants l'ont décoré avec des petites décos trouvées dans leur Astrapi, c'est la première bûche de Noël !