plats - scrap miam

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25 février 2011

"Cheesecake salé à la ciboulette"

Bonjour, J'ai eu envie d'essayer un cheesecake salé après avoir trouvé le fameux fromage spécial cheesecake américain "Philadelphia" dans mon supermarché. Pour 4 parts réalisées dans des cercles individuels : Préchauffez le four à 180°. Commencez par...

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13 février 2011

"Nems au crabe ou au poulet"

Bonjour, La semaine dernière, à l'occasion du nouvel an chinois , j'ai eu envie d'essayer de réaliser des nems "maison" .Et bien, nous avons eu une préférence pour ceux au poulet mais ce n'était vraiment pas mauvais, on les a préféré à ceux du commerce....

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19 décembre 2010

"Aiguillettes de Canard au vinaigre balsamique"

Bonjour, Alors ces florentins ? vous avez tenté ? Pour aujourd'hui une recette de viande au goût aigre-doux que vous pouvez très bien réalisé un jour de fête, original et fin à la fois. Pour 2 personnes : Faites revenir dans un peu de matière grasse 300g...

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11 décembre 2010

"Gaufre salée : une nouvelle version"

Bonjour, J'ai cru comprendre que vous aviez aimé la version salée des gaufres proposée l'autre fois, aux pommes de terre et au jambon. Pour ceux et celles qui n'ont pas encore essayé, elle est ici. Aussi j'ai tenté une nouvelle version et c'est tout aussi...

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20 novembre 2010

"Filet mignon en croûte, parfumé au cumin"

Bonjour, Un recette de viande, ce n'est pas très souvent, mais rassurez vous, nous ne mangeons pas que des desserts ! lol ! Je vous fais partager cette recette que nous avons bien apprécié le week end dernier. Pour 4 personnes : Choisissez un beau filet...

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24 octobre 2010

"Emincés de poulet au lait de coco"

Bonjour, Une petite recette vite faite et originale, ça vous dit ? Pour 4 personnes (2 adultes, 2 enfants) : Coupez en émincés trois escalopes de poulet (4 pour 4 adultes, selon poids). Épluchez, lavez et taillez en rondelles deux carottes. Faites revenir...

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8 octobre 2010

"Gaufre de pommes de terre au jambon"

Bonjour, Une recette que j'avais envie d'essayer depuis longtemps après en avoir vues plusieurs sur le net. Voici ma version. Pour 4 personnes : Râpez 400g de pommes de terre après les avoir épluchées, lavées et bien séchées.Dans un saladier, mélangez...

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26 août 2010

"Aubergines à la parmigiana"

Bonjour, Avec les nombreuses et très bonnes tomates et aubergines rapportées de chez mes beaux-parents, j'ai réalisé cette recette avec laquelle nous nous sommes régalés, enfants compris car c'est tout fondant ! Pour un plat carré de 20 cm (soit environ...

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15 juillet 2010

"Cookies salés à la courgette et au saumon"

Bonjour, Je suis très régulièrement le blog de "miam maman cuisine", (je vous invite à aller y jeter un œil notamment pour des desserts dont les enfants raffoleront). Bref, Sandrine a proposé il y a déjà quelque temps des cookies salés au lardons et reblochon,...

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4 juillet 2010

"Tartine à la tomate et au chèvre frais"

Bonjour, c'est le retour de la tartine du dimanche soir !! Avec cette chaleur, on n'a pas envie de rester derrière les fourneaux ! Allez hop ! Allumez le grill du four. Comptez une tomate par personne. Evidez, épépinez et coupez en morceaux . Hachez une...

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