plats - scrap miam

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31 octobre 2009

"Menu Halloween ....." : galettes cordon bleu et gaufres

Bonjour, Puisque c'est Halloween, un menu rien que pour les enfants ! Des " Galettes façon cordon bleu" maison, ils se sont régalés ! >> Avec ces proportions j'ai réalisé une quinzaine de petites galettes : Hachez 400g de blanc de dinde avec une barquette...

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Tags: Gâteaux, Plats

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24 octobre 2009

"Papillote en habit vert"

Bonjour, Une petite recette pour le week end, toute légère, parfumée et donc délicieuse !! Des papillotes de poisson en habit de courgettes. Pour 4 personnes : lavez et tranchez sur la longueur deux courgettes en lamelles assez épaisse. Plongez les dans...

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Tags: Plats, Poisson

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10 septembre 2009

"Qu'est ce qu'on mange ce week end ?"

Bonjour, Le week end approche, vous avez quelques invités (ou pas d'ailleurs !) et vous allez faire les courses très bientôt alors je vous donne une idée de menu pour ce week end. >>> Commençons par des crackers pour l'apéro. Faites une pâte brisée en...

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Tags: Plats, Glaces, Apéritif

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2 septembre 2009

"Terrine de thon aux haricots verts et oeufs de caille"

Bonjour, Aujourd'hui, un plat complet pour le soir ou une entrée à préparer la veille. Épluchez, lavez et cuisez 250g de haricots verts. Vous pouvez très bien les prendre en boîte ou surgelé. Faites durcir 8 œufs de caille, écalez les. Épluchez, lavez,...

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Tags: Entrées, Plats

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12 août 2009

"Rösti de pommes de terre au saumon"

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un petit plat pour le soir. Les Röstis sont des galettes de pommes de terres râpées, c'est simple et rapide à réaliser et à cuire. Pour 4 personnes : Épluchez et râpez 800g de pommes de terre. Ajoutez un œuf battu,...

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Tags: Plats

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15 juillet 2009

"Flan au thon"

Bonjour, Vous manquez d'idées pour ce soir ? voici une recette simple et parfaite pour le repas du soir. Épluchez deux échalotes et une gousse d'ail, faites revenir dans une cuillère à soupe d'huile. Lavez une courgette et 5 tomates, coupez la courgette,...

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Tags: Plats, Flan

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20 juin 2009

"Charlotte salée, façon Moussaka"

Bonjour Pour ce week end, je vous propose un plat complet présenté sous forme de Charlotte. Pour trois personnes : Couper en tranches une aubergine assez grosse dans le sens de la longueur. Saupoudrez de sel ces tranches et laissez les dégorger une demi-heure....

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Tags: Plats

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9 mai 2009

"Lasagne aux poireaux et au saumon"

Bonjour, Alors pour ce week end, je vous propose de faire des lasagnes au saumon et aux poireaux. Pour 4 : Emincez en fines lamelles 4 poireaux pas trop gros et les faire revenir dans une poêle,surveillez la cuisson afin qu'ils ne brûlent pas, rajoutez...

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Tags: Plats

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29 avril 2009

"Chausson croustillant au Cabillaud"

Bonjour, Me revoilà avec des feuilles de bricks et une façon originale de manger du poisson.Ne vous y trompez pas, c'est une recette tout à fait légère. Il vous faut 4 pavés ou filets de cabillaud, des rondelles de chorizo doux, 4 à 5 par personnedes...

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Tags: Entrées, Plats

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21 avril 2009

"Oeuf cocotte à l'italienne"

Bonjour, Si il vous arrive de vous poser la question en soupirant : "qu'est ce qu'on mange ce soir ?"Voici une recette rapide que vous pouvez réaliser avec les ingrédients du "placard" ! Commencer par prendre deux grands raviers, Déposer dans le fond...

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Tags: Entrées, Plats

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