plats - scrap miam

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13 juin 2014

"Blanquette de saumon au lait de coco"

Bonjour, Voilà une recette trouvée dans un magazine (mais bien arrangée à ma façon!) qui va sans doute devenir un classique chez moi ! Rapide et original, c'est également très très bon ! C'est parti : Pour 4 personnes : Détaillez en dés 500g de saumon...

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Tags: Plats, Poisson

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25 janvier 2014

"Poulet rôti au miel"

Bonjour, pour le week end, rien de tel qu'un bon poulet rôti non ? Oui mais un peu original tout de même avec cette version que nous avons beaucoup aimé. Simple à préparer mais original à déguster. Préchauffez le four à 200° . Mélangez dans un bol 1 cuillère...

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Tags: Plats

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19 octobre 2013

"Médaillon de porc sauce au poivre"

Bonjour, C'est le week end et on a envie de cuisiner des petits plats alors voici une idée pour ce week end avant d'aller faire les courses !! C'est rapide, original et ... c'est bon ! J'ai utilisé du filet mignon que j'ai taillé en médaillons (un filet...

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Tags: Plats

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21 septembre 2013

"Gâteau aux courgettes"

Bonjour, J'ai eu pas mal de courgettes entre le jardin et le panier bio chaque semaine, il a fallu varier les recettes. Nous avons particulièrement apprécié ce gâteau que j'ai réalisé comme une tatin avec dans le fond du moule une couche de chèvre frais,...

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Tags: Plats

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10 septembre 2013

"Roulades de poulet fromage / ciboulette"

Bonjour, Pour changer d'un dessert .... et light ! Pour 4 personnes : Dans un petit saladier, écrasez 4 portions de fromage frais type "carré frais" (vous pouvez remplacer par du chèvre frais si vous aimez), ajoutez un bouquet de ciboulette ciselée et...

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Tags: Plats

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1 mars 2013

"Samossas au poulet, carottes et épinards"

Bonjour, Des petits croustillants parfaits pour un soir avec une salade. Je les ai réalisé avec des feuilles de Filo comme la tarte poires chocolat d'un post précédent. Je les trouve plus facile à travailler que les feuilles de bricks car plus souples,...

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Tags: Entrées, Plats

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16 février 2013

"Chili de dinde"

Bonjour, Pas toujours facile de varier les plats, voici une idée recette simple et qui change un peu. Pour 4 personnes : Coupez en morceaux 800g de blanc de dinde, faites les revenir et dorer de tous côtés dans une cuillère d'huile. Epluchez et coupez...

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2 février 2013

"Crêpes soufflées au roquefort et à l'emmenthal"

Bonjour, Une recette pour la chandeleur et pour participer au concours "soufflons la crêpe !" trouvé chez "cuisine et couleurs" J'ai choisi de faire une version salée. Pour deux à trois crêpes soufflées : Préparez la pâte : Voici les proportions pour...

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Tags: Plats

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2 novembre 2012

"Chili con carne"

Bonjour, Un plat qui vous semble peut-être basique mais moi, je n'en avais jamais fait ! et bien ... je recommencerai ! tout le monde a apprécié ! Voici ma version : Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez un petit oignon émincé...

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Tags: Plats

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29 septembre 2012

"Tajine de poulet aux mirabelles"

Bonjour, J'ai récolté beaucoup de mirabelles cette année dans le jardin, aussi j'ai tenté de les associer avec du salé dans ce tajine de poulet. Les enfants n'ont pas trop aimé mais nous si ! pourtant je ne suis pas fana de sucré/salé, là c'est différent.........

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Tags: Plats

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