verrines - scrap miam

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verrines

13 juin 2010

"Crème de tomates au basilic et bouchées au thon"

Bonjour, Une nouvelle idée d'entrée présentable en verrine, qui fait un petit effet et qui est bien fameux ! Pour la crème de tomates : Utilisez deux grandes boîtes de tomates entières pelées. Prenez soin de les ouvrir une par une sans les écraser (les...

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Tags: Entrées, Verrines

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5 juin 2010

"Verrines apéritives"

Bonjour, Pour le week end et les soirées apéros dînatoires idéales de ce beau temps, une suggestion de verrines apéritives simples et rapides à réaliser. 1) la plus simple : On garnit le fond de la verrine ou coupelle avec du Tzatziki, on parsème de dés...

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Tags: Apéritif, Verrines

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30 mai 2010

"Verrine aux trois chocolats"

Bonjour, Une verrine jolie à regarder en plus d'être bonne à manger ! Pour 8 petites verrines (10cl) 1) Le chocolat noir : Dans un bol, cassez 100g de chocolat noir en morceaux. Portez à ébullition 10 cl de crème liquide entière, versez la sur le chocolat,...

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Tags: Desserts, Verrines

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19 mai 2010

"Smoothie fraise, banane, kiwi"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi je vous propose de réaliser un smoothie avec les enfants. Pour 60cl de préparation : Dans le blender, mettez 2 bananes, 2 kiwis et une quinzaine de fraises coupées en morceaux. Ajoutez un yaourt nature, un peu de...

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Tags: Desserts, Verrines, Goûters du mercredi

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2 mai 2010

"Crème de chou-fleur en verrine et brochette de gambas au lard fumé"

Bonjour, Une entrée un peu raffinée, c'est la période des fêtes de famille qui commence et j'ai essayé cette recette à l'occasion du repas de Pâques, nous nous sommes régalés. Pour la crème de Chou-fleur : Mettez dans l'auto-cuiseur un kilo de chou-fleur...

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Tags: Entrées, Verrines

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2 avril 2010

"Verrine en rouge et vert et rillettes de thon"

Bonjour, Une entrée fraîche, toute simple mais bien présentée en verrine, elle fait son petit effet : Pour 4 verrines : 1) Préparez une purée d'avocat en mixant un avocat avec un filet de jus de citron, du sel, du poivre et une cuillère à soupe de crème...

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Tags: Entrées, Verrines

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22 janvier 2010

"Verrine au chocolat blanc, rhubarbe et fraise"

Bonjour, Aujourd'hui et en vue du week end, voici une recette de dessert léger à préparer d'avance, pratique quand on reçoit ! Pour 6 Verrines Préparer la mousse au chocolat blanc : Portez à ébullition 20 cl de crème liquide entière, faire fondre dedans...

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Tags: Desserts, Verrines

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29 novembre 2009

"Verrine de St jacques à la fondue de poireaux, crumble parmesan"

Bonjour, Comme promis hier, une idée d'entrée pour le repas de Noël ou le réveillon. Pour 6 personnes : Commencez par réaliser la fondue de poireaux. Préparez, lavez 4 à 5 beaux poireaux, coupez les en lamelles. Attention, ça réduit beaucoup, il vaut...

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26 août 2009

"Mousse aux fruits rouges"

Bonjour, Un petit dessert fraîcheur, rapide à faire (oui je sais je le dis souvent ça ! mais c'est vrai !!) il faut juste un peu de temps de réfrigération avant de déguster ! Pour 4 : Mixez 100g de fraises, 50g de myrtilles, 200g de fromage blanc et 50g...

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7 août 2009

"Verrine tiramisu aux fruits rouges"

Bonjour, Le week end approche et en cette période estivale voici un dessert tout frais (et facile) à réaliser.Nous l'avons fait en famille (merci maman et merci grande sœur!) et on s'est régalé ! Pour 6 personnes : Préparez d'abord la crème "tiramisu"...

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