aperitif - scrap miam

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aperitif

18 décembre 2012

"Bouchées apéritives"

Bonjour, Noël ça approche ..... déjà ! Alors quelques bouchées apéritives pour changer un peu des crackers classiques ça vous dit ? Commençons par les C revettes marinées à l'orange : Achetez des crevettes roses cuites, épluchez les et coupez les en petits...

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Tags: Apéritif

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8 décembre 2012

"Rillettes de saumon"

Bonjour, Pour continuer dans les idées pour Noël, aujourd'hui des rillettes de saumon, bien fondantes et parfumées, très franchement elles étaient extras ! A servir tel que, en terrine à l'apéritif et chacun fait ses "tartinettes", ou bien dans des petites...

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Tags: Entrées, Apéritif

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8 septembre 2012

"Mousse de foies de volaille" pour l'apéritif du week end .....

Bonjour, J'ai eu envie d'essayer de faire moi-même une mousse de foies de volaille pour des taosts apéritifs. Ce n'était pas mauvais du tout, même les enfants ont beaucoup aimé malgré le goût de vin blanc. La recette : Epluchez deux échalotes, émincez...

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Tags: Apéritif

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10 décembre 2011

"Capuccino de surimi au pesto de tomates"

Bonjour, Une idée recette qui pourrait faire l'objet de verrines apéritives ou en entrée sur vos tables de fête, ou simplement pour mettre sur des tartines et changer des rillettes toute prêtes que l'on trouve au supermarché. C'est tout à fait surprenant,...

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Tags: Apéritif, Verrines

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27 août 2011

"Recettes apéritives" : cappucino de betteraves et crackers crétois

Bonjour, Aujourd'hui, de nouvelles idées pour l'apéritif ! Commençons par une petite Verrine : Capuccino de betteraves Rien de plus simple mais original : Mixez dans un blender 2 belles betteraves cuites avec 2 cuillères à soupe de mascarpone, le jus...

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Tags: Apéritif

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13 juillet 2011

"Terrine de poulet aux tomates séchées"

Bonjour, Une nouvelle idée pour les pique nique ! J'ai trouvé une recette sur le blog de "miam .... maman cuisine" que j'ai modifié un peu et à laquelle j'ai ajouté des tomates séchées, Trop bon ! Pour un moule à cake : épluchez et faites revenir dans...

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Tags: Entrées, Apéritif

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8 juillet 2011

"Moelleux mozzarella, coeur de tomate basilic"

Bonjour, C'est la saison des pique nique, est-ce que ça vous dit de nouvelles idées pour changer des sandwichs ? En voici une inspirée des moelleux dessert au coeur coulant, j'ai voulu essayer de retrouver cette idée en version salée. Pas mal réussi et...

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Tags: Entrées, Apéritif

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16 janvier 2011

"île flottante salée à la crème d'asperges"

Bonjour, Une autre des recettes confectionnées pour la Saint Sylvestre est cette verrine qui peut convenir à un apéritif ou une entrée. Pour 6 Verrines "entrée" (ou 12 mini "apéritives") : Faites chauffer 30 cl de lait avec 20 cl de crème liquide entière....

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Tags: Entrées, Apéritif, Verrines

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8 janvier 2011

"Idées apéritives"

Bonjour, Des idées pour l'apéritif avec ces petites choses que j'avais réalisées pour la Saint Sylvestre : On commence par ces petites bouchées surprises au chèvre frais . J'ai vu l'idée chez "miam... maman cuisine" mais avec des graines de sésame moi...

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Tags: Apéritif

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19 septembre 2010

"Sablés à l'emmenthal, au cumin et aux herbes du maquis"

Bonjour, Nous avons survécu à l'invasion des copines hier dans la maison et je vous en reparlerais mercredi car je vais vous montrer ce à quoi je les ai, en partie, occupées. Aujourd'hui, c'est dimanche, non ? alors une petite recette pour l'apéro ! Pour...

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Tags: Apéritif

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