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6 janvier 2015

Galette des rois frangipane, nougatine, chocolat

Bonjour, On a tout le mois de janvier pour faire des galettes, si vous avez envie de changer de la traditionnelle recette en voici une fondante et croustillante à la fois. Préparez une crème pâtissière : Mettez 25 cl de lait à bouillir. Pendant ce temps...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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21 décembre 2014

Pain d 'épices de C. Michalak

Bonjour, Ce week end on prépare le pain d'épices qui accompagnera le foie gras par exemple ou bien une glace en dessert, pourquoi pas, accompagné d'une salade d'oranges bien de saison. Cette recette de C. Michalak est bien parfumée grâce aux zestes des...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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12 novembre 2014

Brookie

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi on va faire un brownie et un cookie réuni : le ... Brookie ! il en traîne partout sur les blogs et internet. Vous allez faire carton plein auprès des enfants !! Voici ma recette : Préparez le cookie : Faire fondre...

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Tags: Gâteaux, Goûters du mercredi

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29 octobre 2014

Dessert d'Halloween : gâteau damier et crème anglaise toile d'araignée.

Bonjour, Vous avez envie de réaliser un dessert original pour Halloween parce que vos enfants veulent absolument se déguiser et faire la fête ? J'ai ce qu'il vous faut ! Le gâteau est un gâteau dit "caché", c'est à dire qu'il renferme une surprise lorsqu'on...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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21 juin 2014

"Carrés frais pêche et fraise"

Bonjour, Un dessert fraîcheur pour ce premier jour de l'été ..... Une couche de gâteau, une à base de fromage frais, quelques fruits de saison et ... on en prend plusieurs bouchées ! Préchauffez le four à 180 °. Dans un saladier, mélangez 70g de farine...

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Tags: Desserts, Entremets

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8 octobre 2014

Pain de bananes

Bonjour, Les enfants vont adorer ce gâteau à base de bananes et ça tombe bien parce qu'on est mercredi, ils commencent à fatiguer car on arrive en fin de période, il leur faut un petit remontant .... Préchauffez le four à 180° . Commencez par écraser...

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Tags: Gâteaux, Goûters du mercredi

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26 août 2014

"Gâteau fruité au yaourth"

Bonjour, Vu le temps qu'il fait pour un mois d'août, on va se consoler en faisant des gâteaux et en les mangeant !!! J'ai trouvé cette recette dans un magazine et nous l'avons bien appréciée, aussi, je vous la livre. Pour 6 personnes : Séparez les blancs...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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26 juin 2014

Tarte framboises amandine

Bonjour, Une jolie récolte de framboises dans le jardin et hop ... on fait une tarte ! J'adore la pâte sablée depuis que j'ai mon kitchenaid et que je la fais avec. Elle est croustillante, peu friable et excellente avec le beurre demi-sel. J'utilise la...

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Tags: Desserts, Tartes

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16 octobre 2014

Tarte Tiramisu

Bonjour, Dans son livre "C'est du gâteau", C. Michalak réalise des tartelette tiramisu, j'ai voulu en faire une version grand format pour 8 personnes ou 6 gourmands. Une recette avec laquelle vous allez vous régaler ! On commence pas préparer une pâte...

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Tags: Desserts, Tartes

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1 octobre 2014

Scrap brico enfant d'Octobre : un carnet à customiser

Bonjour, On change de mois et c'est mercredi ! Alors voici un nouveau projet proposé à la rubrique "scrap brico enfants" sur le forum de la fée du scrap. Ce mois-ci on se fait un joli carnet grâce aux masking tape et ça tombe bien, c'est le produit du...

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Tags: Les ateliers du mercredi, carnets

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20 septembre 2014

"Tarte amandine aux poires et pain d'épice"

Bonjour, L'automne c'est demain, heureusement, c'est plutôt l'été qui se prolonge mais on trouve déjà des poires sur les étals des marchés. Avec cette recette, on va moderniser la classique poires amandine avec du pain d'épice et bien franchement, je...

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Tags: Desserts, Tartes

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29 août 2014

"Tatin de pêches au miel"

Bonjour, Je poursuis cette semaine avec un autre dessert fruité de saison. Pelez 8 à 10 pêches (selon leur grosseur). Découpez chacune en 4 . Dans une sauteuse (ou un moule à tatin qui se met sur le feu si vous en avez un) mettez à chauffer 2 grosses...

Posté par scrapmiam à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Tartes

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30 mai 2014

"Cheesecake à la fraise, sans cuisson"

Bonjour, Je continue avec mes recettes à la fraise, après tout c'est la saison donc maintenant ou jamais ! Ce cheesecake est franchement un délice, simple, rapide il ne nécessite pas de cuisson mais un repos au réfrigérateur si possible d'une nuit. Il...

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Tags: Desserts, Entremets

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10 mai 2014

"Tarte au chocolat" de Frédéric Anton

Bonjour, Tout simplement délicieuse cette tarte au chocolat, on ne peut pas passer à côté..... et elle est simple à réaliser ! Pour 8 à 10 personnes : (divisez sans problème les proportions par deux pour un petit modèle) Pour la pâte sablée , j'ai choisi...

Posté par scrapmiam à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Tartes

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5 juillet 2014

"Tiramisu aux framboises"

Bonjour, Pour ce week end, un tiramisu aux fruits d'été, adapté dans une coupe, à ma façon ! Pour 4 personnes : Tout d'abord, on réalise une sorte de compote avec 300g de framboises et 40g de sucre. Ecrasez les framboises avec le dos de la cuillère. Répartissez...

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Tags: Desserts, Entremets

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24 mai 2014

Sorbet fraise et meringues

Bonjour, Le soleil n'est pas au rendez-vous alors on va le mettre dans l'assiette avec ce sorbet délicieux. accompagné de meringues maison qui ont l'avantage de se conserver très longtemps : Pour le sorbet à la fraise : Mixez 600g de fraises. Ajoutez...

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Tags: Glaces, Desserts

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15 mai 2014

Verrine aux fraises

Bonjour, Nous voici en plein dans la saison des fraises, il faut en profiter ... alors après notre première ceuillette de l'année, j'ai réalisé ces verrines gourmandes, simples à réaliser, on y met des fraises en morceaux, des fraises en coulis, des morceaux...

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Tags: Desserts, Verrines

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12 mars 2014

"Crémeux au chocolat"

Bonjour, Une savoureuse recette selon C. Felder, une crème onctueuse au chocolat façon .... danette en bien meilleure !!! je vous la recommande, en plus c'est facile et rapide à réaliser. Dans un saladier mettre 4 jaunes d'oeufs , ajoutez 40g de sucre,...

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Tags: Desserts, Entremets

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2 avril 2014

Scrap brico enfant pour la fée du scrap : un mini accordéon ....

Bonjour, Ce mois-ci la fée fête ses dix ans, pour l'occasion, je propose aux enfants la réalisation d'un mini-album (d'environ 13X13 cm), les mamans pourront le faire également et tout le monde aura ses souvenirs bien conservés. J'explique tout simplement...

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Tags: Les ateliers du mercredi, mini-albums

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22 mars 2014

"Tarte coco et mangue"

Bonjour, Une tarte pour ce week end, ça vous dit, vite avant que vous ne partiez faire les courses, je vous la livre car elle est originale et savoureuse .... à adopter pour changer ! Préparez une pâte sablée , celle que vous avez l'habitude ou bien celle-ci....

Posté par scrapmiam à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Tartes

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3 mai 2014

Scrap brico enfant pour la fée du scrap : une boîte à gourmandises .....

Bonjour, Nous voici en pleine saison de fêtes de famille avec ce mois-ci, en plus, la fête des mères alors pour toutes ces occasions qui vont se présenter dans les semaines à venir, voici ce que je propose aux enfants de réaliser : une boîte à gourmandises...

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Tags: Les ateliers du mercredi, scrap déco

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16 avril 2014

"Gâteau mousse au chocolat" pour Pâques

Bonjour, Si vous n'avez pas encore trouvé votre dessert pour ce dimanche de Pâques, je vous propose cette recette trouvée sur le dernier magazine de Pâtisserie de Cuisine actuelle. Un gâteau mousseux délicieux, il se prépare le jour même car il sera moins...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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13 avril 2014

"Sablé linzer, moelleux à la pistache, fraises et chantilly chocolat blanc"

Bonjour, Pas de page aujourd'hui, le tournoi de la fée est lancé et nous ferons les pages après vous ! Par ailleurs, je participe au tournoi de Scrapidées, ma page pour les éliminatoires est prête mais je ne peux pas vous la montrer avant demain. Alors...

Posté par scrapmiam à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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9 avril 2014

"Moelleux express choco-caramel"

Bonjour, Ce mercredi on tente les "mug cake". Ces gâteaux qui cuisent en trois minutes au micro-ondes dans une tasse ou autre récipient individuel. Normalement on fait la préparation directement dedans avant de cuire. Moi j'ai fait une recette pour 4...

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Tags: Desserts, Goûters du mercredi

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12 février 2014

"Pain perdu gourmand"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi, on va se régaler de pain perdu ! mes enfants aiment bien cela et je n'en fais pas très souvent. Alors qu'il me restait un beau morceau de brioche un peu rassis j'ai fait cette version gourmande : Pour 4 belles tranches...

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Tags: Desserts, Goûters du mercredi

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