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31 janvier 2017

Gâteau de crêpes chocolat praliné

Bonjour, Demain, c'est la chandeleur, il faut faire des crêpes !! Laissez-vous tenter par une recette qui change un peu et où tout le monde peut manger ses crêpes en même temps ! Un gâteau de crêpes gourmand au chocolat ! Pour les crêpes au chocolat :...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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8 mai 2021

Fraisier à ma façon

Bonjour, J'ai voulu réaliser un fraisier simple et rapide. J'ai donc choisi une ganache montée vanille pour la garniture avec les fraises et un biscuit cuillère pour le gâteau ce qui a donné un dessert frais, gourmand et léger. La veille, préparez la...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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15 avril 2018

Financier géant aux abricots

Bonjour, Une nouvelle recette avec ce financier géant réalisé ici avec des abricots au sirop en attendant que ce soit la saison d'utiliser des frais. Comme vous le savez sûrement le secret du goût incomparable du financier réside dans le beurre noisette,...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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3 octobre 2020

Choux au citron meringués

Bonjour, Pour ce week end voici une recette de choux bien gourmande qui a beaucoup plu à mes collègues et covid oblige, voilà des portions individuelles ! Il faut compter un peu de temps pour les diverses préparations mais il n'y a rien de très compliqué...

Posté par scrapmiam à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2023

Tarte aux agrumes

Bonjour, Voici une tarte avec beaucoup de fraicheur grâce aux agrumes et au curd parfumé à l'orange, citron et pamplemousse. Voici la recette : Commencez par préparer le curd aux agrumes : Pressez une orange, un citron, un demi-pamplemousse, mettez ces...

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14 novembre 2020

Muffins crumble praliné noisette

Bonjour, On commence bien le week end avec cette recette de muffins gourmande. Pour une bonne douzaine de muffins : Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts 100g de farine + 40g de poudre de noisettes + quelques noisettes concassées + 80g...

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15 janvier 2022

Cake ultra moelleux à l'orange

Bonjour, Voici une recette bien de saison ! Ce cake est ultra moelleux puisqu'il contient du jus d'orange et qu'on l'imbibe encore à la sortie du four. Voici la recette : Préchauffez le four à 180° . Faites fondre 80g de beurre 1/2 sel au micro onde....

Posté par scrapmiam à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2022

Galette des rois Zebra amande chocolat

Bonjour, Vous trouverez plusieurs recettes de galettes sur ce blog. En voici une nouvelle à la classique frangipane mais avec deux "parfums" en quelque sorte. Hyper simple et un peu original, on le fait sans hésiter ! La crème frangipane : Dans un saladier,...

Posté par scrapmiam à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2021

Bûche coco framboise

Bonjour, Voici une nouvelle recette de bûche facile à réaliser et légère à manger. Elle est constituée d'un gâteau roulé, tartiné de confiture de framboises, garni d'une chantilly au mascarpone et décoré de côpeaux de coco. Pour le gâteau roulé : Préchauffez...

Posté par scrapmiam à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2022

Tarte chocolat noisettes, streusel cacao

Bonjour, Si vous êtes encore à la recherche d'une idée de dessert pour aujourd'hui ou demain, en voici une ! A la fois chic et gourmande, cette tarte est composée d'une pâte sablée linzer noisettes, d'une crème de noisettes, d'une ganache au chocolat...

Posté par scrapmiam à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2022

Sablés feuilletine fourrés au chocolat

Bonjour, Voici des sablés très gourmands dont je vous recommande vivement la réalisation, ils sont hyper bons et n'ont pas fait long feu auprès de mes collègues !! La ganache au chocolat : Dans un saladier mettre 100g de chocolat au lait et 100g de chocolat...

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3 mai 2021

Cookie géant noix de pécan chocolat au lait !

Bonjour, Voici une recette de cookie mais on gagne du temps en le faisant ... géant ! Dans le bol du robot muni de la feuille (ou un bol ordinaire pui utilisez votre fouet électrique) mettez 140g de beurre 1/2 sel ramolli et 80g de sucre roux (cassonade...

Posté par scrapmiam à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2020

Page Happy et deux cartes pour la fée du scrap

Bonjour, Ce mois-ci sur le blog des étoiles nous vous présentons, chacune notre tour les différents dies géométriques de la marque. Aujourd'hui c'est à moi de vous montrer les dies "losanges" et leurs différentes possibilités d'utilisation. Voici donc...

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Tags: Pages, cartes

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22 avril 2021

Gâteau aux noix et mascarpone café

Bonjour, Voici une nouvelle recette, bien gourmande, certes il y a du mascarpone mais le gâteau est sans beurre ! Préparez le gâteau aux noix : Hâchez dans un hachoir électrique 170g de noix. Mettez les dans un saladier avec un demi sachet de levure chimique....

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11 novembre 2021

Brownie fondant aux kinder maxi !

Bonjour, Une recette gourmande, il y avait longtemps .... ça fait envie hein ? :)) Fondant et avec une dose de sucre réduite, c'est délicieux pour petits et pour les grands aussi ! Faites fondre une minute au micro-onde 150g de chocolat noir et 150g de...

Posté par scrapmiam à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2021

Tarte aux mendiants et figues

Bonjour, L'automne arrive petit à petit alors je vous propose une tarte de saison que Cyril Lignac avait proposé dans une émission de "Tous en cuisine". Dans ma version je fais une pâte sablée linzer et j'ajoute des figues fraîches dessus. Pâte sablée...

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Tags: Desserts, Tartes

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28 mars 2021

Financiers Tigrés

Bonjour, Voici la recette des financiers tigrés que l'on voit pas mal tourner sur le net et qui vient de Cyril Lignac. Il faut dire que l'essayer c'est l'adopter et que ces gâteaux sont tout à fait délicieux avec leur ganache chocolat à l'intérieur. La...

Posté par scrapmiam à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2021

Babka, brioche au chocolat

Bonjour, Ce sont les vacances, le temps de faire plaisir aux enfants avec cette brioche originale et délicieuse. Dans le bol du robot, mettez 200g de farine, faites un puits et émiettez 12g de levure du boulanger. Versez un peu de lait tiède prélevé dans...

Posté par scrapmiam à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Pains

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22 novembre 2020

Tartelettes choco brownie noix pécan caramélisées

Bonjour, C'est parti pour une recette gourmande et régressive ! Pâte sablée : Dans le bol du Kitchenaid mettre 200g de farine + 35g de poudre d'amandes + 35g de sucre glace + 1c. à café de rhum + 150g de beurre demi-sel en morceaux + 25g de cacao non...

Posté par scrapmiam à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2020

Cake citron pavot

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un délicieux cake au citron et pavot, il fait fureur à la maison ... Dans un robot, mélangez 100g de beurre 1/2 sel ramolli avec 120g de sucre, fouettez bien . Ajoutez deux oeufs entiers. Fouettez . Ce n'est pas grave...

Posté par scrapmiam à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2020

Cookies aux deux chocolats

Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette de cookies de Cyril Lignac cette fois-ci et ils sont très très bons ! Réduisez en pommade 170g de beurre (demi-sel pour moi lui prend du doux), mélangez bien avec 100g de cassonnade et 100g de sucre blanc...

Posté par scrapmiam à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2020

le Blondie

Bonjour, Un gâteau américain dérivé du Brownie dont le nom vient de sa couleur "blonde" dûe à l'utilisation du chocolat blanc. Pour ma part j'ai pris du chocolat dulce (invention du chocolatier Frédéric Bau) mais vous pouvez aussi mettre du lait ou noir...

Posté par scrapmiam à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2020

Clafoutis de Cyril Lignac

Bonjour, Encore un dessert simple à réaliser, utilisez les fruits que vous avez sous la main : pommes, poires, fruits surgelés ou même en conserve. J'ai utilisé des cerises surgelés, (300g) je les ai mises encore gelées dans une casserole avec un peu...

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1 avril 2020

Gâteau au chocolat sans oeuf

Bonjour, Peut-être n'avez-vous plus d'oeufs dans le réfrigérateur, cela n'empêche pas la réalisation d'un gâteau. Il a remporté un franc succès ici alors essayez, en plus c'est très simple à réaliser ! Dans un saladier, pesez 100g de farine, complétez...

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20 mars 2020

Cake fondant au chocolat

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un cake fondant au chocolat, très régressif ! mais on en a besoin et toujours facile à faire avec les enfants où pour ceux qui, habituellement ne cuisinent pas trop !! Faire fondre au micro-onde 200g de chocolat noir...

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