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21 octobre 2015

Flan pâtissier de Christophe Felder

Bonjour, J'ai des fans de flan pâtissier à la maison et je voulais tester cette recette dont j'avais vu de nombreux commentaires positifs sur internet. Je voulais aussi un flan bien épais, je l'ai donc réalisé dans un moule à manquer, comme un gâteau,...

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Tags: Desserts, Entremets

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1 octobre 2015

Cake aux noisettes

Bonjour, Un gâteau bien parfumé aux saveurs de l'automne ! Préchauffez le four à 180° . Dans un saladier mélangez trois oeufs avec un yaourt nature et 120g de vergeoise (cassonade ou sucre roux). Faites fondre 100g de beurre demi-sel et ajoutez-le à la...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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1 novembre 2015

Bavarois à la poire

Bonjour, Doux et léger mais aussi de saison ce bavarois avec une touche de gourmandise, le croustillant praliné sous la mousse ! Ce dessert est à faire la veille, pratique quand on a un repas à préparer et il a ravi tous ceux qui l'ont mangé ! Pour 10...

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Tags: Desserts, Entremets

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22 août 2015

"Tarte ensoleillée aux nectarines"

Bonjour, C'est parti pour un délicieux dessert de saison ! La pâte sablée : C'est désormais pour moi, toujours un sablé linzer, croustillant et léger je ne peux plus faire une tarte sans cette pâte sablée. Sinon, réalisez la pâte sablée dont vous avez...

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Tags: Desserts, Tartes

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4 avril 2015

Le Poire Caramel

Bonjour, Si vous ne savez pas quoi faire comme dessert pour Pâques vous pouvez aller voir mon gâteau de l'année dernière ICI. ou bien, cette année, confectionner un poire caramel qui pourrait bien avoir un beau succès ! Pour 12 personnes, à préparer la...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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12 septembre 2015

"Gâteau magique au praliné coulis de chocolat"

Bonjour, Pour ce week end, un nouveau gâteau magique après le marbré ici et le framboise ici, voici une nouvelle version délicieuse d'après tous les mangeurs de la famille ! Préchauffez le four à 160° . Faites fondre au micro-onde une tablette de chocolat...

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Tags: Desserts, Entremets

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6 septembre 2015

Gâteau invisible aux poires et croustillant caramel

Bonjour, Un délice ce gâteau ! Les poires font leur apparition et voilà un dessert bien de saison avec lequel vous allez vous régaler. Préchauffez le four à 180° . A l'aide du fouet électrique battez deux oeufs et 65g de sucre en poudre. Faites fondre...

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4 juillet 2015

Un mini-album pour les enfants : "Mes meilleurs souvenirs"

Bonjour, Voici les "grandes" vacances ! je propose aux enfants dans ce dernier petit projet de la saison pour ma rubrique scrap brico enfants sur le forum, de réaliser un mini-album souvenir de leur année 2014/2015. Je l'ai donc intitulé "mes meilleurs...

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Tags: Les ateliers du mercredi, mini-albums

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26 avril 2015

"Merveilleux"

Bonjour, Qu'est-ce donc aujourd'hui avec ce titre ? une page de scrap ou bien une recette ? Ne connaissez-vous pas les merveilleux ? un nuage fondant dans la bouche : deux meringues collées et recouvertes de crème fouettée puis de copeaux de chocolat...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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1 juillet 2015

Fraîcheur glacée petits suisses et framboises

Bonjour, Un dessert ultra rapide et ultra frais pour ces journées de canicule : Pour 4 personnes : Videz 4 petits suisses dans un saladier en gardant les pots de côté. Ajoutez le jus d'un demi-citron et 3 cuillères à soupe de sucre semoule, mélangez bien....

Posté par scrapmiam à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces, Desserts

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30 mai 2015

Eclair fruité et ganache vanille de Christophe Adam

Bonjour, Vous ne savez pas quoi faire comme dessert pour la fête des mères ? j'ai l'idée pour vous ! je l'ai prise dans le livre Best of de Christophe Adam dont les éclairs me font de l'oeil depuis un petit moment !! Pour 6 éclairs La pâte à choux : Préchauffez...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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10 mai 2015

Cupcakes Tatin

Bonjour, Savoureux ces cupcakes du grand livre des cupcakes avec une touche de chantilly vanillée ! Pour 8 petits cupcakes : Préchauffez le four à 180° . Epluchez et coupez en dés une pomme, faites les revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe...

Posté par scrapmiam à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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20 juin 2015

"Tiramisu aux fraises"

Bonjour, Je vous ai un peu abandonnés mais le mois de juin par ici, c'est de la folie !!! ça commence à se calmer alors je vous poste une nouvelle recette de tiramisu si vous aimez cela. Plusieurs parfums de ce dessert italien sur mon blog mais il n'y...

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Tags: Desserts, Entremets

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25 mars 2015

"Brownie aux amandes"

Bonjour, Une recette rapide et délicieuse pour régaler les enfants au goûter de ce mercredi ! Préchauffez le four à 180° . Cassez une tablette de chocolat praliné dans un saladier soit 170g, faites le fondre au micro-onde avec 140g de beurre demi-sel...

Posté par scrapmiam à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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22 avril 2015

Moelleux poire chocolat

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi on fait un gâteau tout moelleux avec du chocolat pour la gourmandise et des poires. Une recette ultra simple !! Préchauffez le four à 180° . Dans une casserole faites fondre 200g de chocolat lait ou noir avec 60g...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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18 mars 2015

Cookies tout choco

Bonjour, Des cookies on aime toujours ... alors une nouvelle recette, vite faite ! Dans un saladier, écrasez à la fourchette 95 g de beurre demi-sel, ajoutez-lui 90g de cassonade et un sachet de sucre vanillé. mélangez bien . Ajoutez ensuite un oeuf puis...

Posté par scrapmiam à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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8 avril 2015

Scrap brico enfants : un tableau printanier .....

Bonjour, Pour le mois d'avril, je propose aux enfants de réaliser une petite création de saison, autour du printemps .... Quelques explications pour réaliser les fleurs dans le tuto ici : tuto_tableau_printanier et je vous donne rendez-vous sur le forum...

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Tags: Les ateliers du mercredi, scrap déco

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6 mars 2015

Trifle à la myrtille

Bonjour, En rentrant des Pyrénées, nous nous sommes fait une soirée raclette avec du fromage rapporté de là-bas. On sait jamais quoi manger en dessert après une raclette n'est-ce pas ? il faut du léger et du frais ... alors j'ai réalisé ce trifle parfaitement...

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Tags: Desserts, Verrines

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8 décembre 2014

Bûche au praliné et noisettes caramélisées

Bonjour, Il est temps que je vous propose une bûche pour Noël ! Celle-ci vient de C. Michalak mais j'ai changé le biscuit pour un biscuit "Joconde". N'a t-elle pas l'allure d'une "vraie" bûche de bois ? Je vous assure que vous pouvez faire cela vous-même...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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8 février 2015

Gâteau creusois

Bonjour, Un gâteau bien moelleux et savoureux avec son goût prononcé de noisettes. Très léger, il ne contient que le blanc des oeufs et en plus c'est hyper simple et rapide !! Préchauffez le four à 180° . Dans un saladier, mélangez 125g de poudre de noisettes...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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4 janvier 2015

Saint Honoré exotique

Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente mon premier gâteau de l'année puisque je l'ai réalisé pour le 1er janvier. Il s'agit du Saint Honoré revisité à l'exotique . Deux parfums de choux : chocolat au lait et mague / passion. Commencez par les crèmes pâtissières....

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Tags: Gâteaux, Desserts

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23 décembre 2014

"Macarons chocolat blanc framboise"

Bonjour, Les fêtes sont le bon moment pour se lancer dans la réalisation de macarons. Ils présentent l'avantage de pouvoir être préparés à l'avance et tout le monde ..... adore ! Aujourd'hui, ils sont garnis d'une ganache montée au chocolat blanc et d'un...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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9 mars 2015

Scrap brico enfants : un kit anniversaire

Bonjour, Pour le mois de mars, à la rubrique scrap brico enfants du forum de la fée du scrap, je propose aux enfants de quoi réaliser des petites choses pour leur fête d'anniversaire : une carte d'invitation, un petit marque verre et une corbeille à bonbons....

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Tags: Les ateliers du mercredi, scrap déco

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14 décembre 2014

"Vanille Kipferl" ... biscuits de l'avent de Christophe Felder

Bonjour, C'est le bon jour pour préparer des petits biscuits à offrir ou tout simplement à déguster au coin du feu en cette période de l'avent. C'est une recette du pâtissier Christophe Felder et un biscuit traditionnel de l'Alsace pour la Saint Nicolas...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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28 février 2015

"Crême brûlée coco"

Bonjour, Une crème brûlée avec du lait de coco ça change ... et je vous conseille d'essayer, j'en avais déjà fait mais la recette est différente ici et meilleure alors je la mets ! et puis les piqûres de rappel, ça fait du bien !! Pour 4 petits plats...

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Tags: Desserts, Entremets

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