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20 novembre 2016

Gâteau Basque de Christophe Felder

Bonjour, Pour ce dimanche je vous prpose de réaliser un gâteau basque, recette de Christophe Felder avec laquelle vous ne serez pas déçus ! Commencez par réaliser la crème pâtissière. Faites bouillir 25 cl de lait. Dan sun saladier séparez les blancs...

Posté par scrapmiam à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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18 décembre 2016

Saumon à l'oseille en croûte, sauce ciboulette

Bonjour, Je continue avec mes idées pour les fêtes et un plat ou une entrée selon les goûts. Pour 4 personnes : Prévoyez 200g de pâte feuilletée que vous achetez toute prête pur beurre chez Picard ou bien tentez (et c'est facile !!) la pâte feuilletée...

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Tags: Entrées, Plats

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13 novembre 2016

Gaufrettes

Bonjour, Avec ce temps automnal, rien de tel qu'une bonne tasse de thé chaud accompagnée de gaufrettes maison. Evidemment, il faut posséder des plaques spéciales gaufrettes pour son gaufrier ...; si vous n'en avez pas, vous pouvez peut-être en acheter...

Posté par scrapmiam à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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3 septembre 2016

Crumble barre aux mûres

Bonjour, Il est temps de reprendre les bonnes habitudes, la rentrée est passée, les vacances terminées, il faut se remettre à bloguer !!! et j'ai des choses à vous montrer, notamment quelques recettes réalisées cet été. On commence par un dessert parfait...

Posté par scrapmiam à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Crumbles

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18 octobre 2016

Pizza roll'

Bonjour, Vous voulez une idée ultra rapide pour un dîner de la semaine ? En voilà une ..... ! Vous dépliez une pâte à pizza rectangulaire (achetée tout prête pour une fois parce que vous êtes overbookée cette semaine !!!) Vous répartissez dessus un peu...

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Tags: Plats, Tartes

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16 juillet 2016

Gâteau Nantais

Bonjour, Voici un gâteau qui a remporté beaucoup de succès auprès de mes collègues ! J'ai piqué la recette à Valérie de "C'est ma fournée" Préchauffez le four à 170° . Dans la cuve de votre batteur fouettez longuement 125g de beurre demi-sel très mou...

Posté par scrapmiam à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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12 mars 2016

Cupcake choco-caramel

Bonjour, Une recette gourmande pour le week end, ça faisait longtemps .... désolée mais les fins de trimestre sont toujours chargées de mon côté ! ça fait envie non ? Un déicieux biscuit moelleux parfumé au caramel surmonté d'une ganache au chocolat !...

Posté par scrapmiam à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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24 avril 2016

Cheesecake Limoncello de Michalak

Bonjour, Sur sa page Facebook, C.Michalak donne une recette de son cheesecake Limoncello et propose de le réaliser et de mettre une photo dans les commentaires pour participer à un tirage au sort qui permettra de gagner son dernier livre dédicacé. Je...

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Tags: Desserts, Entremets

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30 mars 2016

"Sablés coco"

Bonjour, Un petit goûter pour ce mercredi ... il y avait longtemps !! Je vous propose de délicieux sablés coco, selon une recette de C. Felder. Faites ramolli r le beurre : 110g. Je prends toujours du demi-sel. Dans un saladier mélangez-le avec 110g de...

Posté par scrapmiam à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Goûters du mercredi

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22 mars 2016

Un brownie ultra gourmand, ultra fondant !

Bonjour, Encore du chocolat ??? euh.... oui ! mais la prochaine recette sera du salé ! (si, si, c'est possible !) Ce brownie est une tuerie mais si les calories vous font peur, fuyez !!! Chemisez de papier sulfurisé un grand plat de 30 X 20 cm Préchauffez...

Posté par scrapmiam à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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18 mars 2016

Passion Pralin

Bonjour, Bientôt Pâques, peut être cherchez-vous une idée de dessert gourmand pour épater vos invités. Je vous propose cette recette de Christophe Felder issue du livre "Gâteaux", elle demande du temps mais cela en vaut vraiment la peine. un biscuit aux...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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26 avril 2016

Tarte soleil épinard

Bonjour, La tarte soleil est très tendance alors si vous ne l'avez pas encore essayé, c'est le moment ! Depuis la dernière postée, j'ai progressé alors je vous montre cette nouvelle version. Pour une tarte soleil : Préchauffez le four à 180° . Faites...

Posté par scrapmiam à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées, Apéritif

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20 février 2016

Gâteau au chocolat gourmand

Bonjour, Une petite recette gourmande pour ce week end hivernal, de quoi se réchauffer dans l'assiette, mais attention, c'est fort en chocolat !! Le gâteau au chocolat, pour 6 personnes : Préchauffez le four à 180° . Pesez et conservez à température ambiante...

Posté par scrapmiam à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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3 janvier 2016

Galette des rois frangipane aux pommes et pruneaux

Bonjour, L'épiphanie approche, il est temps de faire la galette des rois ! Cette année j'ai réalisé une frangipane à laquelle j'ai ajouté de la compote de pommes maison et des pruneaux pour un peu d'acidité, un accord que nous avons très apprécié. Il...

Posté par scrapmiam à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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2 décembre 2014

Dôme de chocolat blanc, coeur d'abricot et coulis de fruits rouges.

Bonjour, J'ai inventé ce dessert après avoir vu l'émission du meilleur pâtissier sur les coques en chocolat. J'ai garni la mienne de mousse au chocolat blanc avec un insert à l'abricot. Au moment de servir le dessert on l'arrose d'un coulis de fruits...

Posté par scrapmiam à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Entremets

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3 décembre 2014

"Une forêt de sapins ...."

Bonjour, Pour le scrap brico enfants de ce mois-ci sur le forum de la fée je propose, Noël oblige, de réaliser des sapins pour décorer la maison ! ça vous dit les enfants ? Alors c'est parti ! le tuto est ici : tuto_sapins ou bien sur le forum à la rubrique...

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Tags: Les ateliers du mercredi, scrap déco

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17 janvier 2016

Dundee Cake

Bonjour, J'ai rapporté d'excellents fruits confits de notre passage à Apt l'été dernier, de quoi faire un délicieux cake, le dundee cake . Une spécialité anglo-saxonne avec laquelle on s'est régalés et parfaite pour un goûter d'hiver ! C'est parti pour...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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13 mars 2015

Poire Belle Hélène revisitée

Bonjour, Une recette gourmande et délicieuse, j' ai trouvé l'idée dans un magazine de déco, je l'ai faite à ma façon et je vous livre ma recette ! Une poire cuite au sirop posée dans une sauce choco caramel et accompagnée d'une onctueuse glace au chocolat....

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Tags: Glaces, Desserts

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13 juin 2014

"Blanquette de saumon au lait de coco"

Bonjour, Voilà une recette trouvée dans un magazine (mais bien arrangée à ma façon!) qui va sans doute devenir un classique chez moi ! Rapide et original, c'est également très très bon ! C'est parti : Pour 4 personnes : Détaillez en dés 500g de saumon...

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Tags: Plats, Poisson

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22 novembre 2015

Gâteau roulé à la fraise

Bonjour, Les gâteaux roulés étaient à l'honneur cette semaine dans l'émission "le meilleur pâtissier". Vous n'êtes pas obligé d'y faire tout un tas de fantaisie, c'est un gâteau simple et rapide à réaliser dont voici une version avec de la confiture de...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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19 décembre 2015

Bûche trois chocolats sur croustillant façon rocher

Bonjour, Vite, vite avant qu'il ne soit trop tard, Noël est dans moins d'une semaine alors voici ... ma bûche ! Un croquant praliné noisettes amandes façon rocher, une mousse au chocolat, une mousse chocolat blanc, une feuille de chocolat noir et une...

Posté par scrapmiam à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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13 décembre 2015

Sapins gourmands

Bonjour, Voici de quoi mettre une jolie déco gourmande sur votre table Noël ! Un bon sablé breton découpé à l'emporte pièce avec des étoiles de différentes tailles et l'on assemble le tout avec un stylo de décoration. pour réaliser trois sapins : Dans...

Posté par scrapmiam à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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4 février 2015

Scrap brico enfant de février : un pot à crayons rigolo !

Bonjour, On entame un nouveau mois, un mois avec des vacances en plus ... de quoi prendre le temps de faire un peu de rangement dans sa chambre et sur son bureau .....non ? je vous propose de confectionner des pots à crayons rigolos, voilà qui va leur...

Posté par scrapmiam à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les ateliers du mercredi, scrap déco

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4 mars 2015

Rochers coco

Bonjour, Ce mercredi on fait des bouchées savoureuses à la noix de coco. On utilise ainsi les blancs de la crème brûlée de samedi dernier (avec laquelle ils iront très bien d'ailleurs !) C'est simple et donc idéal avec les enfants ! Dans un saladier,...

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Tags: Desserts, Goûters du mercredi

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1 mai 2015

Gâteau magique marbré chocolat vanille

Bonjour, Le gâteau magique est très tendance et j'essaie régulièrement de nouvelles recettes. J'ai notamment l'intention de tester le salé bientôt. Je rappelle que le principe de ce gâteau est de laisser apparaître, une fois cuit, 3 couches : flan, crème...

Posté par scrapmiam à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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