scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

"Verrine façon tarte au citron meringuée"

Bonjour,

Un petit dessert rapide .... et pourquoi pas pour la fête des mères ? le papa pourra facilement la réaliser.

Allez, c'est parti !

Pour 4 verrines :

Dans une casserole cassez deux oeufs, ajoutez le jus de deux gros citrons ou trois petits et 90g de sucre. Faites chauffer la casserole tout en mélangeant sans arrêt au fouet, la crème va épaissir. Une fois qu'elle a donné un ou deux bouillons, retirez la du feu et ajoutez 20g de beurre doux.

 Emiettez dans chaque verrine deux galettes bretonnes, versez dessus de la crème au citron et placez au frais.

Une fois les verrines refroidies, battez deux blancs en neige, lorsqu'ils sont montés ajoutez tout en laissant le fouet marcher 80g de sucre semoule. Mettez la meringue dans une poche à douille et garnissez le dessus de vos verrines.

Au moment de servir "brûlez" la meringue avec le chalumeau de cuisine.

verrine façon tarte au citron

Y'a plus qu'à déguster !

Bon week end !

à bientôt

Valérie

Posté par scrapmiam à 08:10 - miam - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires

    hummmm

    Merci , de bon matin cela nous mets en appétit. Bon week end à toi avec le soleil je l'espère. bises et à bientôt.

    Posté par Evelyne76, samedi 25 mai 2013 à 08:46
  • cela m'a l'air bien appétissant
    et nous met l'eau à la bouche
    merci pour toutes ces bonnes recettes
    bises

    Posté par mamounette, samedi 25 mai 2013 à 09:00
  • Tu as raison, c'est une verrine digne d'une maman gourmande... Et si je laissais mon ordi allumé sur cette page...

    Posté par Barbara, samedi 25 mai 2013 à 20:53
  • Je te remercie pour cette recette car justement, je cherchais un dessert pour demain...
    Bonne soirée et bon dimanche.

    Posté par Isabelle, samedi 25 mai 2013 à 22:14
  • ça m'a l'air succulent ! en plus j'adore le citron ! bonne idée, en plus facile et rapide ! merci à toi !

    Posté par Roz, samedi 25 mai 2013 à 22:22
  • oh! comme j'aime:facile rapide et.......succulent!!!!
    merci Valérie

    Posté par marie frncoise, lundi 27 mai 2013 à 08:06

Poster un commentaire