desserts - scrap miam

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16 juillet 2016

Gâteau Nantais

Bonjour, Voici un gâteau qui a remporté beaucoup de succès auprès de mes collègues ! J'ai piqué la recette à Valérie de "C'est ma fournée" Préchauffez le four à 170° . Dans la cuve de votre batteur fouettez longuement 125g de beurre demi-sel très mou...

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24 avril 2016

Cheesecake Limoncello de Michalak

Bonjour, Sur sa page Facebook, C.Michalak donne une recette de son cheesecake Limoncello et propose de le réaliser et de mettre une photo dans les commentaires pour participer à un tirage au sort qui permettra de gagner son dernier livre dédicacé. Je...

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Tags: Desserts, Entremets

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22 mars 2016

Un brownie ultra gourmand, ultra fondant !

Bonjour, Encore du chocolat ??? euh.... oui ! mais la prochaine recette sera du salé ! (si, si, c'est possible !) Ce brownie est une tuerie mais si les calories vous font peur, fuyez !!! Chemisez de papier sulfurisé un grand plat de 30 X 20 cm Préchauffez...

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18 mars 2016

Passion Pralin

Bonjour, Bientôt Pâques, peut être cherchez-vous une idée de dessert gourmand pour épater vos invités. Je vous propose cette recette de Christophe Felder issue du livre "Gâteaux", elle demande du temps mais cela en vaut vraiment la peine. un biscuit aux...

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12 mars 2016

Cupcake choco-caramel

Bonjour, Une recette gourmande pour le week end, ça faisait longtemps .... désolée mais les fins de trimestre sont toujours chargées de mon côté ! ça fait envie non ? Un déicieux biscuit moelleux parfumé au caramel surmonté d'une ganache au chocolat !...

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20 février 2016

Gâteau au chocolat gourmand

Bonjour, Une petite recette gourmande pour ce week end hivernal, de quoi se réchauffer dans l'assiette, mais attention, c'est fort en chocolat !! Le gâteau au chocolat, pour 6 personnes : Préchauffez le four à 180° . Pesez et conservez à température ambiante...

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6 février 2016

Gâteau fondant poires et pépites de chocolat

Bonjour, Un gâteau pour ce week end ..... Préchauffez le four à 180° . Dans un saladier cassez trois oeufs entiers, ajoutez 60g de sucre et un sachet de sucre vanillé. Mélangez bien au fouet électrique et ajoutez 120g de farine + levure chimique puis...

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28 janvier 2016

Gratin aux pommes et pain d'épices

Bonjour, Un dessert simple pour terminer un repas d'hiver, il est rapide à faire, parfumé et plaira à coup sûr ! Pour 4 personnes : Préchauffez le four à 180° . Epluchez, épépinez et tranchez en 8 quartiers deux grosses pommes (j'ai pris des canada grise...

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17 janvier 2016

Dundee Cake

Bonjour, J'ai rapporté d'excellents fruits confits de notre passage à Apt l'été dernier, de quoi faire un délicieux cake, le dundee cake . Une spécialité anglo-saxonne avec laquelle on s'est régalés et parfaite pour un goûter d'hiver ! C'est parti pour...

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10 janvier 2016

Pâte feuilletée express ... pour la galette !

Bonjour, Pourquoi acheter une pâte feuilletée quand on peut facilement la faire soi-même ? Si, si et sans y passer la moitié du week end. La preuve, j'ai démarré ma pâte ce matin à 9h, à 11h la galette était cuite ! Allez .... c'est parti pour une pâte...

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