scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

mercredi 16 juin 2010

"Strawberry and Cinnamon torte"

Bonjour,Voici le goûter du mercredi de cette semaine avec une nouvelle recette utilisant des fraises puisque c'est la pleine saison et que les enfants, en général, aiment ça !C'est une collègue qui m'a donnée cette recette qui vient tout droit d'Angleterre.Cela fait un peu pensé au quatre quart dans lequel les fraises vont "fondre" et c'est délicieux.Pour un moule à cake :Préchauffez le four à 180°. Écrasez à la fourchette 175g de beurre ramolli avec 160g de sucre en poudre. Ajoutez deux oeufs et mélangez au fouet électrique... [Lire la suite]
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mercredi 2 juin 2010

"Muffins Fraise, vanille"

Bonjour,Un goûter du mercredi pour les filles !! mais les p'tit gars aimeront aussi !! lol !1) Préchauffez le four à 180°. 2) Dans une jatte écrasez à la fourchette 70g de beurre demi-sel ramolli avec 100g de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé. Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez 140g de farine, 1/2 sachet de levure chimique et 40g de fécule. Mélangez bien au fouet et, si c'est un peu trop difficile incorporez un premier œuf. Mélangez bien puis incorporez un second œuf. Partagez alors la pâte en deux, autrement dit... [Lire la suite]
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mercredi 26 mai 2010

"Batonnets glacés au Nutella"

Bonjour,Pour le goûter de ce mercredi je vous propose de réaliser des "esquimaux" ! évidemment il faut que vous ayez les moules adéquats en plastique genre Tupperware comme ça :Généralement, ils sont vendus par 6 sur un support spécial pour les mettre au congélateur.Pour 8 bâtonnets :Battre dans une jatte 2 jaunes d'oeufs avec 20g de sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Faites bouillir 20cl de lait entier avec 10cl de crème liquide entière.Ajoutez le mélange bouillant sur les œufs battus tout en continuant de... [Lire la suite]
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mercredi 19 mai 2010

"Smoothie fraise, banane, kiwi"

Bonjour,Pour le goûter de ce mercredi je vous propose de réaliser un smoothie avec les enfants.Pour 60cl de préparation :Dans le blender, mettez  2 bananes, 2 kiwis et une quinzaine de fraises coupées en morceaux.Ajoutez un yaourt nature, un peu de jus de citron et 25 g de sucre glace.Mixez le tout et versez dans deux grands verres et voilà c'est prêt !Moi, pour une présentation plus jolie et un dessert plus gourmand, je l'ai servi dans 4 verrines de 15cl et y ai ajouté une "chouquette" de chantilly maison et une fraise... [Lire la suite]
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mercredi 5 mai 2010

"Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat"

Bonjour,C'est .... Mercredi !Allez, on va se régaler encore une fois à faire et à manger ces cookies avec les enfants, pour le goûter.Hmmm le beurre de cacahuètes ! ah bah oui, il faut aimer le goût de la cacahuète, ça c'est sûr ! les enfants adorent ça !La recette :Mélangez à la fourchette 240g de beurre de cacahuètes (vous le trouvez en grande surface sans problème, il y en avait même dans mon super U du coin ou je trouve qu'ils n'ont pas tout ce que je voudrais !!) avec 100g de beurre demi-sel ramolli.Ajoutez 100g de cassonade... [Lire la suite]
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mercredi 28 avril 2010

"Petits pains briochés au miel et aux noix"

Bonjour,Tout d'abord un grand merci pour tous vos gentils mots sur mon dernier album, je vois qu'il vous plaît, ça me fait très très plaisir. Si vous le souhaitez, vous pouvez voter pour les réalisations créées à l'occasion des 6 ans de la fée et qui vous plaisent, allez ici, sur le forum. D'avance merci si vous votez pour moi !! Aujourd'hui, une nouvelle idée pour le goûter avec un retour aux viennoiseries, j'ai ressorti ma MAP (je traduis : machine à pain) mais vous pouvez tout à fait faire la recette si vous n'en avez pas !Pour 8... [Lire la suite]
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mercredi 7 avril 2010

"Pim's à la framboise et au chocolat blanc"

Bonjour,Pour le goûter de ce mercredi je vous propose de réaliser des Pim's, vous savez ces biscuits fourrés à l'orange et recouverts de chocolat ? J'ai trouvé une recette dans le bouquin de Bérengère Abraham : "Mes petits gâteaux" que mes parents ont eu la bonne idée de m'offrir.Pour une trentaine de pim's :Préparez la génoise : Faire fondre 30g de beurre. Préchauffez le four à 180 °. Fouettez 3 œufs avec 100g de sucre au bain marie jusqu'à ce que le mélange blanchisse pendant 5 minutes environ. Retirez du feu et... [Lire la suite]
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mercredi 31 mars 2010

"Financiers au chocolat"

Bonjour,A nouveau du chocolat pour le goûter de ce mercredi et puis parce que Pâques approche aussi !Pour une bonne quinzaine de petits gâteaux :Préchauffez le four à 180°Faire chauffer 15cl de crème liquide, lorsqu'elle frémit, retirez la casserole du feu et ajoutez 150g de chocolat cassé en morceaux. Mélangez.Faire fondre 60 g de beurre demi-sel dans une petite casserole, lorsqu'il est bien fondu et chaud reversez le dans un autre récipient afin de le refroidir.Dans un saladier, mélangez 40g de farine, un demi-sachet de levure... [Lire la suite]
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mardi 16 mars 2010

"Millionaire's shortbread"

Bonjour,Pour le goûter de ce mercredi, une recette qui m'est réclamée à cor et à cris par mon entourage, mes collègues, .....Qu'est-ce donc me direz vous ? C'est une pâtisserie ou plutôt presque une confiserie anglaise. On peut trouver diverses recettes sur le net. Celle-ci est plutôt light par rapport à certaines et je peux vous dire que c'est succès garanti chez les petits comme chez les grands ! Pour résumer, cela fait penser au "Twix".Pour un moule rectangulaire de 20 X 30 cm1) Mettez une boîte de lait concentré sucré fermée... [Lire la suite]
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mardi 9 mars 2010

"Cake pomme et mascarpone"

Bonjour,Pour le goûter de ce mercredi un cake moelleux grâce à la mascarpone et acidulé à la fois grâce à la pomme.On l'a mangé tiède et tout le monde n'en a fait qu'une bouchée ! Aussitôt fait, aussitôt avalé !!Pour un moule à cake (30 cm) :1) Préchauffez le four à 180°2) Cassez trois œufs entiers dans un saladier, fouettez les avec 150g de sucre semoule. 3) Ajoutez un pot de mascarpone (250g), mélangez bien au fouet pour bien incorporer. 4) Faites fondre 30 secondes au micro-ondes 50g de beurre demi-sel.Incorporez le à la pâte... [Lire la suite]
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