scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

mercredi 19 octobre 2011

"Cookie brownie méga fondant"

Bonjour, Voici un goûter gourmand pour ce mercredi que les enfants vont adorer ! J'ai vu l'image de ce gâteau sur Pinterest et me suis dit, ça .... il faut le faire !!! Mmmh, ça fait envie hein ? Le dessous est une pate à cookie, le centre est constitué d'une couche de biscuits Oreo et le dessus est une pâte à Brownie. Préparez la base "Cookie" Ecrasez à la fourchette 200g de beurre demi-sel ramolli avec 100g de sucre roux + 100g de sucre blanc. Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille puis, un à un deux oeufs,... [Lire la suite]
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mercredi 12 octobre 2011

"Cake pops choco noisettes"

Bonjour, On va s'amuser ce mercredi avec les enfants pour réaliser le goûter. Connaissez vous les "cake pops" ? on en voit pas mal sur les blogs, Pour simplifier, il s'agit de sucettes de gâteau comme ça : ça donne envie ? et bien c'est hyper simple. Alors, on y va : Emiettez 200g de gâteau au chocolat. Ce peut-être un reste de gâteau au yaourt ou bien, si vous n'avez pas de reste de gâteau, un "savane" acheté tout prêt. Moi, c'est ce que j'ai pris parce qu'il m'en restait dans mon placard que j'avais acheté pour un goûter... [Lire la suite]
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mercredi 28 septembre 2011

"Cookies au chocolat blanc, noix de pécan et cranberries"

Bonjour, C'est parti pour des cookies pour le goûter de ce mercredi ! On est toujours sûr de faire plaisir avec ces biscuits. J'ai essayé les cranberries cette fois ci, c'est la première fois que j'en achetais et bien j'aime beaucoup ça, ça a un goût très fruité. J'en ai trouvé en grande surface au même rayon que les fruits secs. Pour une vingtaine de cookies : Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez à la fourchette 170g de beurre demi-sel. Ajoutez 100g de cassonade vergeoise blonde, écrasez bien avec la fourchette. Ajoutez un oeuf... [Lire la suite]
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mercredi 21 septembre 2011

"Jalousies aux pommes"

Bonjour, A la maison, nous avons déjà ramassé des pommes dans le jardin, c'est avec celles qui étaient un peu abimées que j'ai réalisé ces jalousies qui ont bien plu aux enfants. Alors c'est parti pour le goûter de ce mercredi ! Pour 8 parts : Préparez une compote avec 1kg de pommes, ajoutez lui un sachet de sucre vanillé et une cuillère à café de cannelle. (Ou bien utilisez de la compote toute prête !) Etalez un rouleau de pâte feuilletée, découpez dedans deux grands rectangles de 10cm de large par toute la longueur. ... [Lire la suite]
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mercredi 14 septembre 2011

"Brownie au chocolat blanc, cacahuètes, amandes et noix de pécan caramélisées"

Bonjour, C'est le retour des goûters du mercredi avec la reprise de l'école ... !!! alors pour bien commencer l'année scolaire un bon brownie que les enfants vont adorer ! si si j'ai testé ! Pour un moule carré 25X25 environ : Préchauffez le four à 180°. Séparez les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre au bain-marie 150g de chocolat blanc avec 75g de beurre demi-sel. Ajoutez au mélange oeufs/sucre 80g de farine et le beurre/ chocolat... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2011

"Madeleines à la banane, coeur de praliné"

Bonjour, Voici le goûter du mercredi, y'avait longtemps !!!! Aah le temps, le temps ....!! Mmmmh les enfants vont se régaler avec ces madeleines toute moelleuses ! J'ai pris la recette de base chez les "madeleines de Sophie" et puis j'ai fait à ma façon, comme d'hab' ! Pour une vingtaine de madeleines : Préchauffez le four à 210°. Faites fondre 80g de beurre demi-sel. Réservez.   Dans un saladier mettez 80g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. Ajoutez 70g de sucre semoule, mélangez. Ajoutez 2 jaunes d'oeufs,... [Lire la suite]
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mercredi 18 mai 2011

"Barres de céréales"

Bonjour, Pour ce goûter, j'ai eu envie d'essayer de réaliser des barres de céréales, mes enfants ayant apprécié celles que j'avais acheté. Pour 6 barres : Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre 50g de beurre demi-sel avec une cuillère à soupe de miel liquide et 35g de sucre roux ou cassonade. Ajoutez 125g de flocons d'avoine puis de grosses pépites de chocolat. Pour cela, j'ai découpé en morceaux 12 carrés de chocolat noir. Répartissez la préparation dans des moules rectangulaires en silicone. Faites cuire 12 minutes. Moi... [Lire la suite]
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mercredi 11 mai 2011

"Cake au carambar"

Bonjour, Voilà un goûter qui ravira petits et grands en ce mercredi ! les vacances sont finies et il faut bien un petit remontant pour rester en forme en attendant l'été. Mon fils a fait ce gâteau à l'école et me l'a réclamé pendant les vacances. Je l'ai refait facilement, la maîtresse ayant eu la bonne idée de mettre la recette dans le cahier. Pour un cake : Préchauffez le four à 180°C. Ouvrir et mettre dans une casserole 20 carambars (les vrais !! au caramel)(les enfants adorent ouvrir les carambars, pas toujours facile avec... [Lire la suite]
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mercredi 20 avril 2011

"Quatre Quart aux (grosses) pépites de chocolat"

Bonjour, Pour le goûter du mercredi, c'est un quatre quart que je vous propose de réaliser cette semaine avec des grosses pépites de chocolat. Préchauffez le four à 180°. Pesez 3 oeufs, séparez les blancs des jaunes et ajoutez dans les jaunes le même poids que les oeufs en sucre. Battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Pesez puis faites fondre le même poids de beurre. Pesez également le même poids de farine. Ajoutez petit à petit dans le mélange oeufs/sucre le beurre fondu et la farine en alternance. Battre les... [Lire la suite]
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mercredi 30 mars 2011

"Gâteau choco-caramel aux pépites de nougatine"

Bonjour, Le gâteau du mercredi sera au chocolat hhmmm, y'avait longtemps !! J'ai utilisé le chocolat au caramel de Nestlé dessert, ce qui donne un petit goût différent du chocolat ordinaire. J'y ai ajouté des pépites de nougatine (Vahiné) qui se marient bien avec le chocolat au caramel. Enfin, je l'ai fait cuire 20 minutes seulement pour que le coeur reste coulant et mousseux, ma fille adore ça ! Super facile et rapide, voilà de quoi passer un bon moment avec les enfants ce mercredi matin ! Préchauffez le four à 180°. Faites... [Lire la suite]
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