scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

mercredi 14 novembre 2012

"Muffin au chocolat au lait coeur de daim"

Bonjour, Un petit goûter tout choco pour ce mercredi  ! Ultra rapide et très simple à faire avec les enfants qui vont se lécher les doigts et vider un peu le sachet de bonbons daim !!! Dans un saladier, cassez un oeuf, ajoutez une cuillère à soupe d'huile de tournesol ou colza puis 20 cl de crème liquide entière. Mélangez. Faites fondre au bain-marie 50g de chocolat au lait Milka. Préchauffez le four à 180°. Dans le saladier de préparation liquide, ajoutez 130g de farine, un demi-sachet de levure chimique, une cuillère à... [Lire la suite]
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mercredi 24 octobre 2012

"Financiers au miel et à la pomme" : Goûter du mercredi

Bonjour, Ce mercredi, on fait des financiers au parfum d'automne, faciles à réaliser avec les enfants. Pour une douzaine de financiers : Faites fondre 120g de beurre demi-sel, laissez le cuire jusqu'à ce qu'il prenne une couleur et un parfum noisette. Réservez. Lavez une pomme bio, coupez là en quartier, épépinez là et tranchez là finement. Préchauffez le four à 200°. Dans un saladier mettez 65g de farine, 65g de poudre d'amande, 40g de miel et 120g de sucre. Mélangez. Dans un autre saladier mettez 4 blancs d'oeufs, battez... [Lire la suite]
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mercredi 10 octobre 2012

"Far breton.... bien fondant" pour le goûter du mercredi

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi on fait à nouveau une recette facile à réaliser avec les enfants mais également rapide. Le résultat est moelleux et fondant et pas sec du tout ! Préchauffez le four à 180°. Faites chauffer 30 cl de lait avec un sachet de sucre vanillé et 30g de beurre demi-sel. Arrêtez le lait juste avant qu'il ne bout. Dans un saladier fouettez un oeuf entier et trois jaunes avec 60g de sucre semoule. Ajoutez ensuite 50g de farine et une pincée de levure chimique. Enfin, ajoutez le lait chaud. Mélangez... [Lire la suite]
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mercredi 3 octobre 2012

"Un verre à milkshake" et sa recette ..... : ateliers et goûters du mercredi

Bonjour, C'est le premier mercredi du mois, les enfants peuvent retrouver une idée de réalisation sur le forum de la fée du scrap à la rubrique scrap enfant. Ce mois ci, je suis partie d'une boîte du commerce, celle qui contient des petits fromages pour l'apéritif ou les salades composées et je l'ai customisée en un verre à Milk shake. La contenance est impeccable et on peut en faire plusieurs pour un goûter d'anniversaire par exemple avec les prénoms des enfants invités.En bonus dans le tuto, je vous mets une recette appréciée des... [Lire la suite]
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mercredi 26 septembre 2012

"mini madeleines en coque de chocolat"

Bonjour, Une recette facile pour le goûter de ce mercredi que les enfants seront ravis de faire et de manger ensuite !! encore faut il qu'ils aient la patience d'attendre que le chocolat sèche bien sur les madeleines !!!! et ça ce n'est pas certain ! lol ! Pour une vingtaine de mini-madeleines : Préchauffez le four à 240°. Faites fondre à feu doux ou au micro-ondes 80g de beurre demi-sel. Dans un saladier, mettez les jaunes de 2 oeufs, réservez les blancs. Ajoutez sur les jaunes 80g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 80g de... [Lire la suite]
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mercredi 12 septembre 2012

"Muffins aux framboises et myrtilles"

Bonjour, Après les ateliers du mercredi, reprenons les goûters et réalisons des muffins avec les enfants. Il n'y a rien de plus simple même pour des petits. On les fait de saison avec des framboises et des myrtilles que vous pouvez remplacer par des mûres. Préchauffez le four à 180° Faites fondre 75g de beurre demi-sel. Dans un saladier battez un oeuf avec 100g de sucre, ajoutez 270g de farine et 1/2 sachet de levure, liez bien le tout avec 25 cl de lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez délicatement 60g environ de... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin 2012

"Brownie choco-cerises"

Bonjour, Voici un nouveau gâteau pour le goûter du mercredi. J'ai réalisé une recette proposée par Hélène dans le cadre d'un concours pour les 6 ans de son blog : les délices d'Hélène. Elle propose de faire un brownie issu d'un livre qu'elle "teste pour nous", le gagnant remporte le livre en question : "Cheesecakes, brownies, cookies and co". Tout est expliqué là. Bien sûr, je n'ai pas pu m'empêcher de "l'adapter" à ma façon, enfin ... pas grand chose ... j'ai remplacé les framboises par des cerises. Je ne sais pas si elle voudra... [Lire la suite]
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mercredi 30 mai 2012

"Gâteau malin"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi on va faire un gâteau au chocolat parce que ça plaît à tous les coups mais aussi parce qu'il est temps de "liquider" les oeufs de Pâques qui traineraient encore ici oulà dans les placards ! Pour nous c'est le cas étant donné que nous en avions ramassé plus de 200 à la chasse aux oeufs du Château de Brissac !!! Préchauffez le four à 180°. Au bain marie, faites fondre 200g de chocolats de Pâques (oeufs praliné pour moi) avec 125g de beurre demi-sel. Hors du feu, ajoutez 30g de cassonade, 2... [Lire la suite]
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mercredi 16 mai 2012

"Petits beurres"

Bonjour, Un petit goûter pour ce mercredi ? c'est parti ! Aujourd'hui on fait des petits beurres. Alors on s'y prend un peu en avance quand même parce qu'il y a du temps de repos. Par contre la pâte est facile et rapide à réaliser. Alors voici la recette : Dans une casserole portez à ébullition 65g d'eau avec 100g de beurre et 100g de sucre. Retirez du feu, laissez refroidir un peu. Dans un saladier, mettez 250g de farine et 1/2 sachet de levure. Ajoutez l'eau + beurre + sucre. Mélangez bien. Placez la pâte au frais pour 2 à 3... [Lire la suite]
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mercredi 25 avril 2012

"Sablés choco-pistache"

Bonjour, On est reparti pour les goûters du mercredi avec des sablés choco-pistache. J'ai réalisé la pâte dans un robot mais vous pouvez aussi la faire à la main. Dans le bol du robot, mettez 140 g de farine, 110g de beurre demi-sel en morceaux, 40 g de sucre glace et 15 g de poudre de cacao. Mettez en marche pour que les ingrédients s'amalgament entre eux. Au bout d'une minute, ajoutez un oeuf par la cheminée. Laissez tourner, la pâte va former une boule. Arrêtez le robot, ajoutez 50g de pistaches entières mondées et remettez en... [Lire la suite]
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