scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

jeudi 10 septembre 2009

"Qu'est ce qu'on mange ce week end ?"

Bonjour,Le week end approche, vous avez quelques invités (ou pas d'ailleurs !) et vous allez faire les courses très bientôt alors je vous donne une idée de menu pour ce week end.>>> Commençons par des crackers pour l'apéro.Faites une pâte brisée en mettant dans le robot 200g de farine, 100g de beurre demi-sel, 60g de parmesan râpé. Ajoutez un peu d'eau et laissez tourner le robot jusqu'à ce qu'une boule se forme.Après l'avoir laissé un peu reposer, étalez la boule de pâte au rouleau et à l'aide d'un petit verre ou verrine,... [Lire la suite]
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samedi 22 août 2009

"Glace au Yaourt"

Bonjour,Aujourd'hui, parce qu'il fait chaud, qu'on a envie de manger frais et de ne pas passer trop de temps dans la cuisine, vite fait bien fait une petite glace au Yaourt, la gourmandise de Léo (mon neveu) et de mon mari. (enfin, pas seulement eux d'ailleurs !) Alors c'est tout simple, mettre 4 ou5 yaourts nature dans un plat, ajouter un pack de crème liquide entière, 170g de sucre semoule et un sachet de sucre vanillé. Mélangez bien et laissez reposer au frigo. Une demie-heure avant de la manger, faites prendre la glace dans la... [Lire la suite]
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dimanche 16 août 2009

"Glace au toblerone, éclats de nougatine croquants"

Bonjour,Voici mon 100ème post ...! et pour l'occasion, je vous propose une glace absolument délicieuse (si, si, on en a pris, repris et re repris !!!) Alors, on réalise tout d'abord une crème anglaise :Battre 3 jaunes d'œufs avec 100g de sucre. Faites bouillir 30cl de lait et un pack de 20cl de crème liquide entière. Lorsque la préparation aux œufs a blanchi, versez le lait dessus tout en continuant de battre. Puis reversez dans la casserole faites épaissir sans bouillir.Versez ensuite cette crème dans un saladier dans lequel vous... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2009

"Glace à la mascarpone"

Bonjour,Pour le week end un dessert d'été : une glace ! j'aime beaucoup en essayer de toute sorte et suis assez contente du résultat de celle-ci, en plus elle est hyper rapide à faire.Battre au fouet électrique 250g de mascarpone, 30cl de crème liquide entière et 170g de sucre. Ajoutez un filet de jus de citron et laissez reposer au frais.Une demie-heure avant de la déguster, faites glacer et prendre le mélange dans la sorbetière.Et voilà, un jeu d'enfant .... et une glace super onctueuse que vous pouvez servir avec un coulis de... [Lire la suite]
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vendredi 20 mars 2009

Glace à la vanille

Depuis que le Père Noël m'a apporté (il y a deux ou trois ans ...) une sorbetière, faire des glaces est devenu un de mes desserts préférés, ce qui satisfait, apparemment bien mon entourage. Vous allez donc en voir pas mal sur ce blog surtout que la saison arrive ...!Alors, je commence avec une toute simple qui servira à accompagner le gâteau noisettes/chocolat de mercredi dernier ou bien votre tarte tatin, comme c'était le cas pour nous dimanche.Battre 3 jaunes avec 100g de sucre et un sachet de sucre vanillé. Moi je mets moitié... [Lire la suite]
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