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desserts
14 février 2023

Tarte aux agrumes

Tarte aux agrumes
Bonjour, Voici une tarte avec beaucoup de fraicheur grâce aux agrumes et au curd parfumé à l'orange, citron et pamplemousse. Voici la recette : Commencez par préparer le curd aux agrumes : Pressez une orange, un citron, un demi-pamplemousse, mettez ces...
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21 janvier 2023

Tarte citron noisette

Tarte citron noisette
Bonjour, Nouvelle recette un peu technique mais délicieuse. Le citron se marie très bien avec la noisette. Cette tarte comprend une pâte sucrée sablée, un praliné noisettes, un lemon curd au citron et une meringue. 1- Le praliné noisettes : On croit que...
31 décembre 2022

Tarte chocolat noisettes, streusel cacao

Tarte chocolat noisettes, streusel cacao
Bonjour, Si vous êtes encore à la recherche d'une idée de dessert pour aujourd'hui ou demain, en voici une ! A la fois chic et gourmande, cette tarte est composée d'une pâte sablée linzer noisettes, d'une crème de noisettes, d'une ganache au chocolat...
26 novembre 2022

Cheesecake au speculoos

Cheesecake au speculoos
Bonjour, Voici une recette hyper régressive trouvée chez @mesdelicieusescreations. 1- Mixez rapidement 125g de biscuits speculoos . Faites fondre 65g de beurre demi-sel , le verser sur les miettes de speculoos et mélangez bien le tout. Tassez ces miettes...
16 mars 2022

Sablés feuilletine fourrés au chocolat

Sablés feuilletine fourrés au chocolat
Bonjour, Voici des sablés très gourmands dont je vous recommande vivement la réalisation, ils sont hyper bons et n'ont pas fait long feu auprès de mes collègues !! La ganache au chocolat : Dans un saladier mettre 100g de chocolat au lait et 100g de chocolat...
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15 janvier 2022

Cake ultra moelleux à l'orange

Cake ultra moelleux à l'orange
Bonjour, Voici une recette bien de saison ! Ce cake est ultra moelleux puisqu'il contient du jus d'orange et qu'on l'imbibe encore à la sortie du four. Voici la recette : Préchauffez le four à 180° . Faites fondre 80g de beurre 1/2 sel au micro onde....
8 janvier 2022

Galette des rois Zebra amande chocolat

Galette des rois Zebra amande chocolat
Bonjour, Vous trouverez plusieurs recettes de galettes sur ce blog. En voici une nouvelle à la classique frangipane mais avec deux "parfums" en quelque sorte. Hyper simple et un peu original, on le fait sans hésiter ! La crème frangipane : Dans un saladier,...
19 décembre 2021

Bûche coco framboise

Bûche coco framboise
Bonjour, Voici une nouvelle recette de bûche facile à réaliser et légère à manger. Elle est constituée d'un gâteau roulé, tartiné de confiture de framboises, garni d'une chantilly au mascarpone et décoré de côpeaux de coco. Pour le gâteau roulé : Préchauffez...
7 décembre 2021

"Chocolat liégeois"

"Chocolat liégeois"
Bonjour, Une recette réconfortante avec ce chocolat liégeois délicieux, hyper fondant. Pour 6 verrines : Procédez comme une crème anglaise, mélangez au fouet à main 3 jaunes d'oeufs avec 40g de sucre. Pendant ce temps, portez à ébullition 20cl de crème...
11 novembre 2021

Brownie fondant aux kinder maxi !

Brownie fondant aux kinder maxi !
Bonjour, Une recette gourmande, il y avait longtemps .... ça fait envie hein ? :)) Fondant et avec une dose de sucre réduite, c'est délicieux pour petits et pour les grands aussi ! Faites fondre une minute au micro-onde 150g de chocolat noir et 150g de...
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