scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

dimanche 1 novembre 2015

Bavarois à la poire

Bonjour, Doux et léger mais aussi de saison ce bavarois avec une touche de gourmandise, le croustillant praliné sous la mousse ! Ce dessert est à faire la veille, pratique quand on a un repas à préparer et il a ravi tous ceux qui l'ont mangé ! Pour 10 personnes : Le socle est une dacquoise, rien de plus simple : Montez en neige trois blancs d'oeufs, lorsqu'ils commencent à être fermes, ajoutez en trois fois 30g de sucre semoule. Une fois bien montés, incorporez à l'aide d'une maryse 70g de poudre de noisettes (ou amandes selon... [Lire la suite]
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jeudi 29 octobre 2015

Eclair craquelin praliné, coeur de rocher suchard

Bonjour, Une idée pour un dessert de fête, ça vous dit ? et à l'intérieur : Bah oui ..... vous pouvez pas résister !!! alors à vos fourneaux, c'est parti ! Pour 10 éclairs : On commence par préparer de quoi faire la ganache montée au praliné la veille afin qu'elle repose une nuit au frais pour être montée le lendemain. Si vous n'avez pas cette possibilité, prévoyez de la laisser au moins 3 heures au frais dont une heure au congélateur. Dans un saladier mettez 75g de chocolat praliné (au supermarché, Nestlé ou Poulain) et 60g... [Lire la suite]
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dimanche 25 octobre 2015

Dernier dimanche du mois : sketch et page "à l'abordage !"

Bonjour, Voici le dernier dimanche de ce mois et donc un dernier sketch sur le blog des étoiles avant une autre proposition des étoiles le mois prochain. Voici le sketch issu du site pagemaps : et ma page avec la collection de papier de Fancy pants "Making Waves" Zoom .... Tous les détails du matériel utilisé sont sur le blog des étoiles. Merci de vos visites et petits mots, Bon dimanche et bon scrap, à bientôt Valérie
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mercredi 21 octobre 2015

Flan pâtissier de Christophe Felder

Bonjour, J'ai des fans de flan pâtissier à la maison et je voulais tester cette recette dont j'avais vu de nombreux commentaires positifs sur internet. Je voulais aussi un flan bien épais, je l'ai donc réalisé dans un moule à manquer, comme un gâteau, aux parois amovibles, facile à démouler. Il a connu beaucoup de succès aussi je vous le recommande et vous livre la recette de ... Christophe Felder ! Choisissez de faire une pâte à tarte de votre choix ou bien achetez la toute faite euh ... non ... franchement, faites-là vous-même,... [Lire la suite]
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dimanche 18 octobre 2015

Troisième sketch et page "clic clac" pour la fée du scrap

Bonjour, Voici le troisième dimanche de ce mois d'octobre et donc un 3ème sketch sur le blog des étoiles toujours issu du site pagemaps : ma page N'hésitez pas à faire une page avec ce sketch vous aussi et à la poster sur la page facebook de la boutique ou bien en commentaire sur le blog. Tous les détails du matériel utilisé se trouvent sur le blog des étoiles. Bon dimanche et bon scrap ! Valérie  
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mardi 13 octobre 2015

Tourte aux poires

Bonjour, Un dessert rapide et gourmand ! Dans un plat à manquer aux bords assez hauts, mettez une pâte feuilletée ronde dont les bords doivent remonter. Saupoudrez le fond de pâte de poudre d'amandes. Epluchez, épépinez et coupez en tranches 4 poires, (ou plus si vous la voulez bien épaisse) répartissez-les dans le moule. Saupoudrez à nouveau de poudre d'amande et répartissez dessus de grosses pépites de chocolat au lait découpées grossièrement au couteau dans une tablette. (je n'ai pas ajouté de sucre, je trouve ce fruit assez... [Lire la suite]
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dimanche 11 octobre 2015

2ème sketch et page pour la fée du scrap

Bonjour, Voici le 2ème dimanche du mois et l'on continue sur le blog des étoiles avec un deuxième sketch que j'ai à nouveau sélectionné sur pagemaps : et la page que j'ai réalisée à partir de ce sketch : "Regarder passer les gondoles" J'ai utilisé la collection de papiers de carta bella "rustic elegance" et quelques nouveaux dies de La fée du scrap quelques gouttes d'encre Heidi Swapp corail N'hésitez pas à faire une page avec ce sketch si le coeur vous en dit et à nous la montrer sur la page facebook de la boutique ou... [Lire la suite]
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dimanche 4 octobre 2015

Sketch et sa page pour la fée du scrap

Bonjour, Chaque dimanche de septembre, Marilyne a proposé un combo de couleurs sur le blog des étoiles. Ce mois-ci ce sont des sketchs que nous vous proposons. Voici le premier que j'ai choisi sur le site "pagemaps" : et ma page pour l'illustrer : Une photo que j'adore prise peu de temps après notre arrivée à Venise en juillet dernier. J'ai utilisé la collection de papier making waves de Fancy pants mais aussi quelques uns des nouveaux dies de la fée du scrap (flèches, feuillage), vous trouverez tous les détails sur le... [Lire la suite]
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samedi 3 octobre 2015

cartes d'anniversaire

Bonjour, Voici deux cartes d'anniversaire pour des messieurs, réalisées par ma fille selon ses idées et je les trouve plutôt sympa alors je vous les montre : Nous avons imprimé des moustaches qu'elle a ensuite découpées et collées en relief. J'ai acheté des pâtes papillon que nous avons décoré de rayures ou pois, enfin un tampon "anniversaire" sur le morceau de papier découpé dans un vieux livre. Bon week end ! Valérie
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jeudi 1 octobre 2015

Cake aux noisettes

Bonjour, Un gâteau bien parfumé aux saveurs de l'automne ! Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier mélangez trois oeufs avec un yaourt nature et 120g de vergeoise (cassonade ou sucre roux). Faites fondre 100g de beurre demi-sel et ajoutez-le à la préparation en alternant avec 150g de farine + levure chimique. Terminez par 100g de pâte de praliné noisettes (je l'ai acheté à Zodio). Versez dans un moule à cake parsemez de quelques noisettes et enfournez pour 30 minutes.  
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