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1 mai 2009

"Tarte soufflée au chou-fleur et au saumon"

Bonjour, Aujourd'hui, une recette idéale pour un soir. Une tarte salée, pas si compliquée ! Faire une pâte brisée (avec le robot c'est super rapide et bien meilleure qu'une tout prête !)avec 250g de farine, 125g de beurre 1/2 sel, ajoutez un peu d'eau...

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Tags: Tartes

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29 avril 2009

"Chausson croustillant au Cabillaud"

Bonjour, Me revoilà avec des feuilles de bricks et une façon originale de manger du poisson.Ne vous y trompez pas, c'est une recette tout à fait légère. Il vous faut 4 pavés ou filets de cabillaud, des rondelles de chorizo doux, 4 à 5 par personnedes...

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Tags: Entrées, Plats

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21 avril 2009

"Oeuf cocotte à l'italienne"

Bonjour, Si il vous arrive de vous poser la question en soupirant : "qu'est ce qu'on mange ce soir ?"Voici une recette rapide que vous pouvez réaliser avec les ingrédients du "placard" ! Commencer par prendre deux grands raviers, Déposer dans le fond...

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Tags: Entrées, Plats

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11 avril 2009

"Brownies aux deux noix"

Bonjour, Quoi de mieux pour commencer le week end qu'une bonne recette de Brownies. J'ai réalisé celui-ci avec de la Pralinoise. Ça change du chocolat, c'est très bon, les enfants aiment beaucoup et pour ceux qui ne connaissent pas, on en trouve au rayon...

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Tags: Gâteaux, Desserts, Goûters du mercredi

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8 avril 2009

"Croustillant salé"

Bonjour, Voici une recette réalisée avec des feuilles de Bricks. J'aime bien ce produit, on peut faire des croustillants très bons et beaucoup plus légers qu'avec de la pâte feuilletée. Par ailleurs, c'est facile, rapide et très bien pour un plat du soir.Pour...

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Tags: Entrées, Apéritif

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5 avril 2009

"Flan au chocolat"

Bonsoir, Un dessert au chocolat tout simple, et tout le monde aime ! Préchauffer le four à 180°. Porter à ébullition un litre de lait, y laisser fondre 200g de chocolat. Pendant ce temps, battre 4 oeufs avec 30 g de sucre, ajouter une cuillère à soupe...

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Tags: Desserts, Flan

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1 avril 2009

"Tarte aux pêches"

Bonjour, Comment faire, en plein hiver, une bonne tarte aux pêches, juteuse et appétissante ?et surtout en peu de temps, car, comme moi vous êtes très active et devez mener de front tout un tas de choses entre le boulot, les enfants et j'en passe !Alors...

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Tags: Desserts, Tartes

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24 mars 2009

Crumble salé

Non, non, nous ne mangeons pas que des desserts ! mais il faut bien dire que c'est quand même un peu plus ma spécialité ! Ce soir je vous montre un Crumble salé aux parfums de Provence. Alors c'est vrai que c'est meilleur en plein été avec les légumes...

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Tags: Plats

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22 mars 2009

Tarte Surprise !

Voici une tarte dont j'ai déjà fait plusieurs versions, celle-ci en est une; je l'appelle surprise car avant qu'elle ne soit coupée, on ne voit pas la "gourmandise" à l'intérieur ! Il faut : faire une pâte sablée avec 250 g de farine, 125 g de beurre,...

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Tags: Desserts, Tartes

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20 mars 2009

Glace à la vanille

Depuis que le Père Noël m'a apporté (il y a deux ou trois ans ...) une sorbetière, faire des glaces est devenu un de mes desserts préférés, ce qui satisfait, apparemment bien mon entourage. Vous allez donc en voir pas mal sur ce blog surtout que la saison...

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Tags: Glaces, Desserts

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