scrap miam

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27 novembre 2009

"Gâteau de crêpes au saumon fumé gratiné"

Bonjour, Je poursuis dans mes petites idées gratinées !! avec une recette salé et hhmmm on s'est régalé ! Pour 4 personnes : Préparez une pâte à crêpes avec 2 œufs, 125g de farine, 30 cl de lait une pincée de sel et une cuillère d'huile. Laissez reposer...

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Tags: Entrées, Gratins

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21 novembre 2009

"Mousse au chocolat au lait et au praliné"

Bonjour, Et si on se faisait une petite mousse au chocolat rapide et légère ! tout le monde serait content, non ? Pour 4 personnes : Cassez dans une casserol e à bain marie 100g de chocolat au lait et 100g de chocolat praliné (pralinoise). Y ajoutez 30g...

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Tags: Desserts, Entremets

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20 novembre 2009

"Pommes de terre farcies au fromage frais"

Bonjour, Une recette pour dîner, ça vous dit ? personnellement je trouve que c'est souvent pour le repas du soir que l'on est à cours d'idée, pas vous ? Pour 4 personnes : Faites cuire 8 pommes de terre moyenne en robe des champs (on laisse la peau, on...

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Tags: Entrées

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15 novembre 2009

"Petits gâteaux sablés au chocolat et coeur de poire"

Bonjour, Pour ce week end une petite gourmandise croquante avec un cœur tout fondant à la poire. Avec les proportions suivantes, j'ai réalisé une quinzaine de petits gâteaux dans des moules à muffins individuels en silicone d'environ 5 cm de diamètre....

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Tags: Gâteaux

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11 novembre 2009

"Pain au Praliné"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi je vous propose un bon pain tout chaud au praliné, les enfants vont adorer.Bon, oui, il faut une Machine à Pain, mais vous pouvez toujours essayer à la main, soyez patient et laissez lever la pâte près du radiateur...

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Tags: Pains, Goûters du mercredi

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8 novembre 2009

"Cake à l'ananas"

Bonjour, C'est parti pour le cake du dimanche ! Préchauffez le four à 190°Écrasez à la fourchette 125 g de beurre demi-sel avec 125g de sucre. Réduisez bien en pommade. Ajoutez en mélangeant à l'aide du fouet électrique 3 oeufs entiers. Puis 160g de farine...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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7 novembre 2009

"Flan à la noix de coco"

Bonjour, Voici un dessert tout doux et fondant avec lequel vous vous régalerez à condition d'aimer la noix de coco bien sûr ...!! Pour 4 portions individuelles : Préchauffez votre four à 180°. Beurrez 4 ramequins. Battre au fouet 4 œufs et 70g de sucre,...

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Tags: Desserts, Flan

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31 octobre 2009

"Menu Halloween ....." : galettes cordon bleu et gaufres

Bonjour, Puisque c'est Halloween, un menu rien que pour les enfants ! Des " Galettes façon cordon bleu" maison, ils se sont régalés ! >> Avec ces proportions j'ai réalisé une quinzaine de petites galettes : Hachez 400g de blanc de dinde avec une barquette...

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Tags: Gâteaux, Plats

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24 octobre 2009

"Papillote en habit vert"

Bonjour, Une petite recette pour le week end, toute légère, parfumée et donc délicieuse !! Des papillotes de poisson en habit de courgettes. Pour 4 personnes : lavez et tranchez sur la longueur deux courgettes en lamelles assez épaisse. Plongez les dans...

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Tags: Plats, Poisson

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21 octobre 2009

"Flamiche"

Bonjour, Aujourd'hui une recette des ch'tis ! je suis un peu du nord par ma mère et je tiens cette recette de ma grand-mère qui aimait beaucoup le maroilles. Ce fromage doit maintenant être connu de tous depuis le film de Dany Boon mais l'avez vous goûté...

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Tags: Tartes

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