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28 septembre 2013

"Gâteau pistache framboise et citron"

Bonjour, J'ai réalisé ce gâteau la semaine dernière pour un anniversaire. Je me suis inspirée d'une pâtisserie que nous avions mangé et apprécié en vacances. Ce gâteau est constituée d'une génoise à la pistache, d'une mousse à la framboises à l'intérieur...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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25 septembre 2013

"Crème chocolat morceaux de bananes"

Bonjour, Cette semaine, j'ai opté pour une délicieuse petite crème façon crème brûlée pour le goûter du mercredi ou bien .... pour le souper ! ça change un peu des gâteaux .... et c'est rapide aussi ! Pour 4 personnes : Préchauffez le four à 190° . Dans...

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Tags: Entremets, Goûters du mercredi

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21 septembre 2013

"Gâteau aux courgettes"

Bonjour, J'ai eu pas mal de courgettes entre le jardin et le panier bio chaque semaine, il a fallu varier les recettes. Nous avons particulièrement apprécié ce gâteau que j'ai réalisé comme une tatin avec dans le fond du moule une couche de chèvre frais,...

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Tags: Plats

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18 septembre 2013

"Cake aux noix de pécan et au sirop d'érable"

Bonjour, Cette semaine, un cake pour les goûters du mercredi inspiré du livre de Sophie Dudemaine. C'est facile à faire avec des enfants et cette recette leur fera découvrir de nouveaux parfums. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, écrasez à...

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Tags: Gâteaux, Goûters du mercredi

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11 septembre 2013

"Cookies au chocolat au lait"

Bonjour, N'oublions pas les goûters du mercredi ! on redémarre avec des cookies super croustillants. Faire fondre 30 secondes au micro ondes 100g de beurre demi-sel. S'il n'est pas entièrement fondu, ça ne fait rien au contraire. Ajoutez 75g de cassonnade,...

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Tags: Goûters du mercredi

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10 septembre 2013

"Roulades de poulet fromage / ciboulette"

Bonjour, Pour changer d'un dessert .... et light ! Pour 4 personnes : Dans un petit saladier, écrasez 4 portions de fromage frais type "carré frais" (vous pouvez remplacer par du chèvre frais si vous aimez), ajoutez un bouquet de ciboulette ciselée et...

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Tags: Plats

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6 septembre 2013

Verrine fraîcheur pour soir d'été

Bonjour, Pas le temps ni l'envie de préparer grand chose en rentrant du boulot alors voici une verrine parfaite. Vous pouvez adapter le contenu avec ce que vous possédez dans vos placards et frigo. Mixez un avocat avec un demi-sachet d'épices à guacamole...

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Tags: Verrines

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1 septembre 2013

"Gâteau crousti-fondant aux pêches et aux framboises"

Bonjour, Allez, c'est reparti .... et pour bien redémarrer, rien de tel qu'un bon dessert pour le repas de ce dimanche. Dans un saladier, pesez 225g de farine, ajoutez un sachet de levure chimique puis 125g de beurre demi-sel froid mais en lamelles et...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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10 juillet 2013

"Coupe rose aux cerises"

Bonjour, L'été est enfin arrivé alors aujourd'hui, un dessert frais et de saison. Lavez, équeutez et coupez en morceaux environ 500g de cerises. Mettez les dans une casserole avec deux cuillères à soupe de sucre et laissez cuire 5 minutes . Réservez ....

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Tags: Desserts, Verrines

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28 juin 2013

"Nougat glacé"

Bonjour, En vue du week end qui approche, un dessert qui plaît beaucoup et que je vous recommande car il est également simple à réaliser, il s'agit du nougat glacé . Montez en chantilly 50cl de crème liquide entière bien froide, réservez au frigo . Faites...

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Tags: Glaces, Desserts

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