scrap miam

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22 novembre 2020

Tartelettes choco brownie noix pécan caramélisées

Bonjour, C'est parti pour une recette gourmande et régressive ! Pâte sablée : Dans le bol du Kitchenaid mettre 200g de farine + 35g de poudre d'amandes + 35g de sucre glace + 1c. à café de rhum + 150g de beurre demi-sel en morceaux + 25g de cacao non...

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Tags: Desserts, Tartes

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14 novembre 2020

Muffins crumble praliné noisette

Bonjour, On commence bien le week end avec cette recette de muffins gourmande. Pour une bonne douzaine de muffins : Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts 100g de farine + 40g de poudre de noisettes + quelques noisettes concassées + 80g...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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8 novembre 2020

Cake marbré chocolat cannelle

Bonjour, A la maison on ne se laisse pas abattre et le gâteau est à peine refroidi qu'il est déjà avalé !! je n'ai pas toujours le temps de prendre des photos ! Aujourd'hui un délicieux cake marbré aux parfums de chocolat et cannelle, c'est original et...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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3 octobre 2020

Choux au citron meringués

Bonjour, Pour ce week end voici une recette de choux bien gourmande qui a beaucoup plu à mes collègues et covid oblige, voilà des portions individuelles ! Il faut compter un peu de temps pour les diverses préparations mais il n'y a rien de très compliqué...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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7 mai 2020

Soufflé au chocolat

Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette gourmande mais légère puisqu'il s'agit d'un soufflé. Recette de C. Lignac à laquelle j'ai retirée un peu de sucre notamment ! Voici la recette : Faites fondre au micro-ondes 250g de chocolat avec 50g de beurre...

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Tags: Desserts

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2 mai 2020

Sablés tomates séchées basilic pour l'apéro !

Bonjour, Ce week end, on change un peu des desserts pour un sablé salé idéal à l'apéritif, aux parfums de tomates séchées et basilic avec un peu de parmesan pour la gourmandise. J'ai utilisé le robot ce qui rend le travail bien plus rapide mais vous pouvez...

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Tags: Apéritif

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28 avril 2020

Roulé meringué croustillant aux fraises et kiwi

Bonjour, Voici un nouveau dessert à base de fraises, le produit de la saison ! Le biscuit roulé est une meringue craquante à l'amande et le fourrage une chantilly. Autrement dit ce n'est pas très compliqué pour un résultat ultra léger et frais ! à faire...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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25 avril 2020

Cookies aux deux chocolats

Bonjour, Je vous propose une nouvelle recette de cookies de Cyril Lignac cette fois-ci et ils sont très très bons ! Réduisez en pommade 170g de beurre (demi-sel pour moi lui prend du doux), mélangez bien avec 100g de cassonnade et 100g de sucre blanc...

Posté par scrapmiam à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, Desserts

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19 avril 2020

Tarte aux fraises, crème citron, sablé breton

Bonjour, Je vous propose une tarte fraise citron aujourd'hui. Elle est composée d'un sablé breton épais, d'une crème pâtissière au citron et de fraises bien entendu. On commence par la crème pâtissière . Pressez 1/2 citron. Zestez le citron entier. Dans...

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Tags: Desserts, Tartes

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17 avril 2020

Milkshake banane fraise framboise

Bonjour, Une recette fraîcheur aujourd'hui à adapter avec ses restes de fruits (poires, pommes par exemple) Ultra simple à réaliser en plus ! Pour 4 personnes : Prévoir quelques glaçons au congélateur. Dans un premier temps, écrasez à la fourchette 250g...

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Tags: Desserts

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