scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

dimanche 19 décembre 2021

Bûche coco framboise

Bonjour, Voici une nouvelle recette de bûche facile à réaliser et légère à manger.  Elle est constituée d'un gâteau roulé, tartiné de confiture de framboises, garni d'une chantilly au mascarpone et décoré de côpeaux de coco. Pour le gâteau roulé : Préchauffez le four à 200°. Fouettez longtemps (10 mns) 4 oeufs avec 130g de sucre. Votre pâte sera ultra lisse, légère et aura triplé de volume.  Ajoutez 85g de farine en mélangeant délicatement avec une spatule (maryse). Montez en neige 6 blancs d'oeuf (au pire, 4 ça ira... [Lire la suite]
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mardi 7 décembre 2021

"Chocolat liégeois"

Bonjour, Une recette réconfortante avec ce chocolat liégeois délicieux, hyper fondant. Pour 6 verrines : Procédez comme une crème anglaise, mélangez au fouet à main 3 jaunes d'oeufs avec 40g de sucre.  Pendant ce temps, portez à ébullition 20cl de crème liquide entière avec 20cl de lait. Versez le lait chaud sur les oeufs, remettez le tout sur le feu et mélangez jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère, sans bouillir, retirez du feu et versez immédiatement sur 200g de chocolat.  Laissez quelques secondes puis... [Lire la suite]
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lundi 27 décembre 2021

Carte en relief et enveloppe

Bonjour, Voici une carte en relief et son enveloppe réalisés avec la collection de Noël de la fée du scrap.  Pour la carte, j'ai superposé en utilisant de la mousse 3D plusieurs découpes de papier, après avoir découpé avec la big shot un cercle au centre de chacune mais en le décalant à chaque fois. De même j'ai réduit la taille de 2mm tout autour. J'ai ensuite décoré en ajoutant des découpes que j'ai glissé entre les feuillets à l'intérieur des cercles. Vous trouverez sur le blog des étoiles les liens vers tous les... [Lire la suite]
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