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"Sablés coco"

Bonjour,

Un petit goûter pour ce mercredi ... il y avait longtemps !!

Je vous propose de délicieux sablés coco, selon une recette de C. Felder.

Sablés coco (2)

Faites ramollir le beurre : 110g. Je prends toujours du demi-sel.

Dans un saladier mélangez-le avec 110g de sucre semoule et 110g de noix de coco râpée.

Ajoutez 1 oeuf. Mélangez bien à l'aide du robot équipée de la feuille pour obtenir une pâte lisse.

Ajoutez enfin 110g de farine additionnée de levure chimique. Etalez la pâte sur 4mm d'épaisseur environ. Laissez là reposer au frais.

Préchauffez le four à 180°.

Sortez la pâte du frigo et à l'aide d'un emporte pièce (ou un verre) assez large détaillez les sablés.

Mettre à cuire une quinzaine de minutes.

Sablés coco (4)

Pour d'autres "goûter du mercredi", c'est ici.

Bon mercredi à tous et à bientôt

Valérie

Posté par scrapmiam à 08:04 - miam - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    miamiam merci pour cette recette

    Posté par soso, mercredi 30 mars 2016 à 18:42

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