Pancakes à la pomme

Bonjour,

Une petite recette (idée pinterest blog lacuisinedenathalie) avec les pommes du jardin pour ce premier week end d'automne.

Pour une vingtaine de pancakes :

Dans un saladier, pesez 200g de farine, ajoutez 1 c. à soupe de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé puis une c. à café de bicarbonate alimentaire. Mélangez.

faites fondre 40g de beurre demi-sel. Ajoutez-le à la pâte avec un oeuf entier et un yaourt puis 20 cl de lait pour lier le tout.

Râpez deux pommes après les avoir épluchées et épepinées et ajoutez-les à la préparation. Faites bien chauffer une poêle, mettez un peu d'huile et cuire les pancakes 4 par 4 en formant des petits tas de pate dans la poêle. Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte. (Autre possibilité que j'ai utilisée : la crêpière à 6 empreintes .... plus rapide !)

Dégustez chaud avec un peu de sucre glace ou de miel.

Bon week end,

à bientôt

Valérie

Comments

[natou]

On les mangerait...Merci pour le partage de ta recette, je note.Bisous

[marie françoise]

oh!!!!petit déj du dimanche...............extra

vraiment tu es de confiance!!!!!!!!!!

à la prochaine .....

merci MF

[scrap3252]

Merci beaucoup, je vais tester très rapidement !!!!!

[Gribouillette]

Hum à tester d'urgence. Merci Valérie

[mamounette]

ça a l'air délicieux miam miam