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Brookie

Bonjour,

Pour le goûter de ce mercredi on va faire un brownie et un cookie réuni : le ... Brookie ! il en traîne partout sur les blogs et internet. Vous allez faire carton plein auprès des enfants !!

Brookie (2)

Voici ma recette :

Préparez le cookie : Faire fondre 100g de beurre demi-sel, y ajouter 60g de cassonade + 30g de sucre blanc. Mélangez bien. Incorporez 1 oeuf puis 165g de farine avec un peu de levure chimique. Ajoutez des pépites de chocolat ou bien attendez d'avoir étalez votre pâte sur le plat et là, vous ajouterez de grosses pépites de chocolat sur le dessus, ce sera bien meilleur !!

Formez une boule avec la pâte et réservez.

Préparez le brownie. Faites fondre 150g de chocolat au bain marie, y ajouter 150g de beurre demi-sel. Mélangez bien, Retirez du feu et ajoutez 130g de sucre puis 3 oeufs un par un. Complétez de 70g de farine et 100g de noix concassés.

Versez la pâte dans un moule rectangulaire.

Etalez la pâte à cookie, vous en aurez certainement de trop pour le gâteau, faites de simples cookies avec le reste. Parsemez de grosses pépites de chocolat.

Faites cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.

Laissez refroidir.

Découpez le gâteau en parts carrés et  ... régalez-vous !!!

Brookie (3)

Brookie (4)

Merci de vos vistes et petits mots,

à bientôt

Valérie

 

Posté par scrapmiam à 08:00 - miam - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    une tuerie !!!!
    bonne journee

    Posté par verobroderies, mercredi 12 novembre 2014 à 08:17
  • ah oui, oui, faut que j'essaie ça !

    Posté par Mylène, mercredi 12 novembre 2014 à 08:53
  • Mille mercis, à tester dès que mes petits seront là !

    Posté par Gribouillette, mercredi 12 novembre 2014 à 13:11
  • Ça a l'air délicieux. Je pense essayer cette recette ce week-end : fête d'anniversaire en perspective! A bientôt et merci.

    Posté par Élodie, mercredi 12 novembre 2014 à 14:15
  • ça m'a l'air d'être bien bon mais il faudra que j'attende mes petites filles pour en faire
    bisous

    Posté par mamounette, mercredi 12 novembre 2014 à 17:00
  • J'essaie dès ce soir.
    ça a l'air d'être tellement bon !
    Merci.

    Posté par isabelle, mercredi 12 novembre 2014 à 17:43
  • SUPER ALLECHANT ...

    Merci pour ton partage, je vais l'essayer et je l'ai mis sur mon tableau Pinterest ...Bisous

    Posté par natou, mercredi 19 novembre 2014 à 13:03

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