"Tarte choco-noisette"

Bonjour,

Une petite tarte pour le week end avec du chocolat bien sûr, on en a besoin avec la grisaille de l'automne !!

J'avais réalisé cette tarte sous forme de mignardises aux dix ans de ma fille mais on peut aussi la réaliser en tartelette individuelle ou encore en une seule et grande tarte.

Pour 8 personnes :

Préparez une pâte sablée :

Dans le robot mettre 250g de farine, 125g de sucre en poudre, 125g de beurre demi-sel. Mettez le robot en route, laissez un peu mélanger et ajoutez un oeuf entier. Lorsque la pâte forme une boule, arrêtez le robot. Laissez la pâte reposer.

Préparez la garniture :

Dans un saladier, battez 2 oeufs avec 130g de sucre. Ajoutez 180g de poudre de noisettes et 4 cuillères à soupe de crème fraîche.

Etalez la pâte au rouleau, garnissez votre moule à tarte ou à tartelettes, versez la préparation aux noisettes dessus et enfournez pour 35 minutes à 180°. (Moins s'il s'agit de tartelettes).

Sortez la tarte du four et laissez la refroidir.

Préparez une ganache au chocolat en mettant à bouillir 20 cl de crème liquide. Versez cette crème bouillante sur 200g de chocolat. Laissez quelques minutes puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez la ganache sur la tarte, lissez bien, laissez refroidir et placez au frais.

Y'a plus qu'à ..... se régaler !

Bon week end à toutes !

à bientôt

Valérie

Comments

[jacotte]

ça donne envie bravo pour tes recettes toute simple et super bonne

[Barbara]

Le rendu est super beau et ton glaçage chocolat me fait bien envie !