
Bonjour,
Une tarte d'été avec des pêches qui peuvent être remplacées par des nectarines ou encore des abricots selon son envie et ce que l'on possède.
Pour 8 personnes :
Préparez une pâte sucrée au robot avec 250g de farine, 100g de beurre demi-sel, 100g de sucre, 1 oeuf. Laissez reposer.
Préchauffez le four.
Dans un saladier, séparez les jaunes des blancs de 3 oeufs. Battez les jaunes avec 70g de sucre puis ajoutez 100g de poudre d'amandes. Battez les blancs en neige et incorporez les à la pâte en mélangeant doucement.
Abaissez...
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