samedi 2 juin 2012
"Glace au yaourt et au fromage blanc, sauce carambar"
Bonjour,
L'été semble enfin s'installer alors on a eu envie d'une petite glace l'autre soir. Pas beaucoup de temps ... ça ne fait rien, c'est très rapide à faire !
Préparez la glace :
Dans un saladier, on met 300g de fromage blanc et 3 yaourts nature. Ajoutez 100g de sucre semoule et mélangez bien. Hop ! on place au frais.
Préparez la sauce au carambar :
Dans une casserole, faites fondre 10 carambars (les vrais hein ? ceux au caramel !!). Ajoutez 10 cl de crème liquide, mélangez bien afin que ce soit homogène. Retirez du feu et ajoutez 20g de beurre, demi-sel de préférence. La sauce est prête, on la réchauffera un peau moment de servir.
Juste avant de passer à table, sortez la sorbetière du congélateur, mettez le moteur en marche et videz la préparation à base de yaourth dedans. Laissez prendre.
Servez la glace dans des coupes, arrosez de sauce au carambar préalablement un peu réchauffée et parsemez de billes chocolatées.
Bon week end et merci de vos visites,
à bientôt
Valérie
ça à l'air trop ....... miam !!!
Bizz