scrap miam

blog de scrapbooking et de cuisine

mercredi 30 mai 2012

"Gâteau malin"

Bonjour, Pour le goûter de ce mercredi on va faire un gâteau au chocolat parce que ça plaît à tous les coups mais aussi parce qu'il est temps de "liquider" les oeufs de Pâques qui traineraient encore ici oulà dans les placards ! Pour nous c'est le cas étant donné que nous en avions ramassé plus de 200 à la chasse aux oeufs du Château de Brissac !!! Préchauffez le four à 180°. Au bain marie, faites fondre 200g de chocolats de Pâques (oeufs praliné pour moi) avec 125g de beurre demi-sel. Hors du feu, ajoutez 30g de cassonade, 2... [Lire la suite]
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lundi 28 mai 2012

"Mont st Michel"

Bonjour, Hier Myriam nous proposait un nouveau sketch pour la semaine : voici la page que j'ai réalisée : à vous de vous laisser tenter par ce sketch ! Bon lundi de Pentecôte à bientôt Valérie
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dimanche 27 mai 2012

"Mousse de fraises"

Bonjour, Comme promis un petit dessert aujourd'hui et ... de saison puisqu'il s'agit de fraises. Pour 4 verrines : Lavez et équeutez 500g de fraises. Mixez en 250g dans un blender avec un petit suisse et quatre cuillères à soupe de sucre glace. Battre au fouet, en chantilly, 20cl de crème liquide entière. Lorsqu'elle commence à prendre, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre glace. Versez la purée de fraises dans la chantilly et mélangez délicatement les deux. (Goûtez et rajoutez du sucre si vous le jugez utile, je sucre peu) ... [Lire la suite]
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samedi 26 mai 2012

"Cabillaud au cidre"

Bonjour, Je fais des tas de recettes mais n'ai pas toujours le temps de vous les poster malheureusement. Je me rattrape un peu ce week end avec tout d'abord un plat et c'est assez rare je sais et, en plus, du poisson ! mais cette recette un peu originale, sortie d'un vieux bouquin nous a bien plue, je l'ai un peu adaptée. Pour 4 personnes : Dans une sauteuse, faites revenir un peu d'huile et une noix de beurre. Mettez y à revenir un oignon finement émincé. Ajoutez 4 dos de cabillaud et une gousse d'ail hachée. Laissez cuire le... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai 2012

"Mini multiplis, 2ème version : Montagne Corse"

Bonjour, Je viens vous montrer aujourd'hui une autre version du mini multiplis que j'avais proposé à la boutique de la fée du scrap lors du scrapbooking day le 5 mai dernier et que vous pouvez revoir quelques posts plus bas. C'est parti, on ouvre : zoom : on déplie une première fois : un grand tag à droite et un petit à gauche on déplie une seconde fois vers le haut : puis encore à gauche : Et deux zooms : Voilà .... il vous plait celui-ci ? Merci de vos visites. à bientôt Valérie  
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mardi 22 mai 2012

mini "St Malo" quelques explications ....

Bonsoir, Merci à toutes de manière collective pour tous les messages laissés sur ce mini (juste en dessous !) "du côté de St Malo". Comme plusieurs d'entre vous me l'ont demandé, je viens vous donner quelques explications sur sa réalisation somme toute assez simple. Pour les pages : J'ai découpé 3 morceaux de 24 X 20, je les ai pliés en deux, 20 étant la hauteur, j'obtiens des pages de 12 cm de large. Pour le premier feuillet j'ai ajouté à droite un morceau de 10,5 de large que j'ai fait tenir avec du scotch kraft. Pour le second... [Lire la suite]
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jeudi 17 mai 2012

Mini album : "Balade du côté de St Malo"

Bonjour,   Voici un nouveau mini album pour la fée du scrap, réalisé avec la collection "Prairie Hill" de Pink Paislee. Des couleurs douces et correspondant exactement à ce que j'aime, je les ai associées à des photos d'un petit séjour en Bretagne nord autour de St Malo. Je vous laisse regarder :   L'album est constitué de trois feuillets double ou triple, 1er feuillet : On ouvre une première fois : puis une autre fois vers la droite : le dos du premier feuillet et la première page du deuxième feuillet : ... [Lire la suite]
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mercredi 16 mai 2012

"Petits beurres"

Bonjour, Un petit goûter pour ce mercredi ? c'est parti ! Aujourd'hui on fait des petits beurres. Alors on s'y prend un peu en avance quand même parce qu'il y a du temps de repos. Par contre la pâte est facile et rapide à réaliser. Alors voici la recette : Dans une casserole portez à ébullition 65g d'eau avec 100g de beurre et 100g de sucre. Retirez du feu, laissez refroidir un peu. Dans un saladier, mettez 250g de farine et 1/2 sachet de levure. Ajoutez l'eau + beurre + sucre. Mélangez bien. Placez la pâte au frais pour 2 à 3... [Lire la suite]
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dimanche 13 mai 2012

"Prisonnier de la toile d'araignée"

Bonjour, Ma petite page du dimanche avec le sketch de Myriam. Voici ce qu'elle propose cette semaine : Et voici ma page en espérant qu'elle vous plaise autant qu'à moi : deux zooms : Bon dimanche à toutes et merci de vos visites. à bientôt Valérie
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vendredi 11 mai 2012

"Fondant aux poires et carambar"

Bonjour, C'est le moment d'une petite recette. Fameux ce fondant, je l'ai pensé un peu comme une tatin, en remplaçant le caramel par une sauce au carambar dans le fond du moule et en troquant la pâte brisée contre une pâte à gâteau. Il a pas fait long feu !!! Hop, c'est parti ! Dans une petite casserole, faites fondre 4 carambars à feu très doux et ajoutez un peu de crème liquide pour bien lier le tout. Déposez cette crème dans le fond d'un moule à manquer en l'étalant sur tout le fond. Epluchez, épépinez et coupez en tranches... [Lire la suite]
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