mercredi 30 mai 2012
"Gâteau malin"
Bonjour,
Pour le goûter de ce mercredi on va faire un gâteau au chocolat parce que ça plaît à tous les coups mais aussi parce qu'il est temps de "liquider" les oeufs de Pâques qui traineraient encore ici oulà dans les placards ! Pour nous c'est le cas étant donné que nous en avions ramassé plus de 200 à la chasse aux oeufs du Château de Brissac !!!
Préchauffez le four à 180°.
Au bain marie, faites fondre 200g de chocolats de Pâques (oeufs praliné pour moi) avec 125g de beurre demi-sel. Hors du feu, ajoutez 30g de cassonade, 2 cuillères à soupe de farine + 1/2 paquet de levure chimique, 60g de poudre d'amandes. Mélangez bien. Ajoutez ensuite 3 oeufs un par un. Mélangez au fouet électrique pour bien amalgamer le tout.
Versez la pâte dans un moule à manquer couvert de papier sulfurisé, enfournez pour 15 à 20 minutes de façon à ce que le gâteau reste fondant, nous on l'aime comme ça !
Démoulez et saupoudrez de sucre glace avant de déguster refroidi.
Et bien c'était très bon ! mon mari ne croyait pas que c'était les oeufs de Pâques ! Maintenant, si vous n'en avez pas, vous pouvez le faire avec du chocolat ordinaire !!!
Bon mercredi,
à bientôt
Valérie
merci pour cette superbe recette, j'adore le gateau au chocolat, bonne journée